I dag er det svært at finde sunde snacks på markedet. Ultraforarbejdede fødevarer er overalt, med iøjnefaldende emballage samt relativt lave priser.
For at undgå indtagelse af ernæringsfattige fødevarer, der er potentielt sundhedsskadelige, er nemme og praktiske opskrifter velkomne. Men har du tænkt over snackmuligheder ved hjælp af søde kartofler? Det er det, du kommer til at vide lige nu.
se mere
Ungdommens hemmelighed? Forskere afslører, hvordan man kan vende...
Grødens "kræfter: tjek fordelene ved havre i...
Sød kartoffel er en grøntsag klassificeret som en knold. Dens sammensætning er rig på fibre og næringsstoffer såsom B-kompleks vitaminer og mineraler. Derfor hjælper det med at forebygge sygdomme, forbedrer tarmens og immunsystemets funktion.
Opskriften er mere enkel, end du lige forestiller dig, udover at den er en sund og velsmagende snackmulighed til hverdagen, som appellerer til alle aldre, men især børn. Så læs videre og lær at lave søde kartoffelchips med det samme!
Sådan laver du søde kartoffelchips
Denne opskrift tager mindre end en time at tilberede og derudover kan den laves i airfryeren eller i ovnen. For den her angivne mængde kartofler er udbyttet 4 portioner. Du kan tilpasse mængden af opskriften efter dine præferencer.
Adskil ingredienserne:
- 2 hvide eller lilla søde kartofler
- salt efter smag
- 4 spsk ekstra jomfru olivenolie
Redskaber:
- Gør
- mad udskærer
- køkkenbørste
- At høste
- Spatel
- Skål
- airfryer eller ovn
Fremgangsmåde:
- Skræl kartoflerne og gør dem meget tynde ved hjælp af en udstikker (hvis du beslutter dig for at bruge en kniv, skal du passe på, at skiverne ikke bliver tykke);
- Læg skiverne i en beholder og pensl dem med olivenolie, tilsæt derefter saltet og bland godt;
- Sæt airfryeren (eller ovnen) til forvarmning til 160°C i 5 minutter;
- Arranger kartoflerne uden at lægge dem oven på hinanden og lad dem stå i cirka 5 minutter. Så tjek om de allerede er godt gyldne, dette er det ideelle punkt.
Nogle tips:
Tilsæt ikke alle kartoflerne på én gang, da det kan kompromittere chipsens sprødhed. Så gør processen trin for trin.
Brug krydderier til at forbedre smagen endnu mere: for at pifte dine chips op, tilsæt røget paprika, oregano, muskatnød, sort peber eller enhver anden ingrediens efter eget valg.
Chips passer godt til smørepålæg og patéer, så de kan spises med kikærtepasta, grøntsager som gulerødder og aubergine, ricottapostej og oliven.
