Nu hvor vi er i efteråret, hvor vinteren kommer tættere og tættere på, er der ikke noget bedre end at tilberede en varm suppe for at afværge kulden. Derfor bringer vi dig i dag en løgsuppe opskrift lækkert og meget nemt at lave. For ikke at nævne, at det er en fantastisk måde at introducere løg, der er så vigtige for vores sundhed, i vores kost. Tjek ud!
Læs mere: Lær hvordan du laver en lækker laksefiletopskrift i ovnen.
se mere
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Med mig-ingen-kan: Mød planten, der er i stand til at afværge onde øjne
Opskrift på løgsuppe
ingredienser
Til denne opskrift vil vi bruge ingredienser til at lave nok til fem portioner. Du kan dog altid øge mængden, så længe du holder proportionerne, for at lave suppe til dig og din familie og venner. Tjek hele listen:
- 400 g hakket løg;
- 1 fed hvidløg;
- 2 forkogte og hakkede kartofler;
- ½ dåse vallefri mælkefløde;
- 1 spiseskefuld hvedemel;
- 2 spiseskefulde smør;
- 1 tablet kødbouillon;
- 4 kopper (te) kogende vand;
- Salt og sort peber efter smag.
Fremgangsmåde
Forberedelsen tager ikke mere end 40 minutter, og alle processer er meget nemme at udføre, som du vil se nedenfor. For at starte, tilsæt hvidløg, løg og kartofler og sauter i smør ved middel varme. Derefter opløses kødbouillonen i to spiseskefulde koldt vand, foruden salt, peber og hvedemel. Tilsæt nu denne bouillon til stuvningen og tilsæt det kogende vand.
Lad derefter ingredienserne koge i cirka 20 minutter, og sluk derefter ovnen. Tilsæt til sidst fløden, bland meget og tag blandingen i blenderen i cirka to minutter. Bagefter hælder du bare al suppen i gryden for at varme op, og den er klar til servering. Hvis du vil give din opskrift en ekstra smag, så prøv at drysse parmesanost og persille over retterne. Det er helt sikkert en af de lækreste supper, du nogensinde vil spise.
