Dem, der laver mad hver dag, ved, at det ikke altid er muligt at lave meget omstændelige retter, og at det basale også kan være meget velsmagende. Derfor adskiller vi dette hvidløg og olie pasta opskrift hvis resultat er lækkert og ikke kræver mange forberedelsestrin. Så tag fat i din opskriftsbog og skriv de nødvendige ingredienser ned.
Læs mere: Lær hvordan du laver en lækker laksefiletopskrift i ovnen.
se mere
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Med mig-ingen-kan: Mød planten, der er i stand til at afværge onde øjne
Opskrift på pasta med hvidløg og olie
ingredienser
I denne opskrift vil vi bruge ingredienser i mængder, der er nødvendige for at give op til 10 portioner. Du kan dog altid øge målene efter behov, så længe du holder alt i forhold. Tjek ingredienserne:
- 5 knuste fed hvidløg;
- 5 spiseskefulde olie;
- 1 skefuld smør;
- 1 kg makaroni pasta;
- Salt efter smag.
Det vil sige, at hvis du vil bruge to kilo pasta til tilberedningen, skal du bare fordoble de øvrige ingredienser også, og så videre.
Fremgangsmåde
Nu hvor du har adskilt alle ingredienserne, lad os forberede denne opskrift. Det første skridt vil være at knuse hvidløget sammen med saltet. Med dette vil du være i stand til at danne en konsistent pasta, og du kan endda gemme, hvad der er tilbage til at bruge senere. Kort efter skal du adskille en stegepande og placere den på medium ild.
Kom derefter pastaen du lavede til at stege med olien, altid ved middel varme, indtil den får en gylden konsistens. På dette tidspunkt er det meget vigtigt ikke at lade hvidløget brænde, da det ville gøre din pasta bitter. Kom nu en skefuld smør i bradepanden og vent til det koger, før du tilsætter pastaen. Husk at det er vigtigt at komme pastaen i det øjeblik den begynder at koge, og at du skal tilsætte den helt.
Til sidst skal du blot røre meget i dejen, så alt krydderi er inkorporeret. Lad det stå i ilden i cirka to minutter, under konstant omrøring, og din lækre hvidløgs- og oliepasta er klar! Perfekt til at blive serveret på kun ti minutter med garanti for god smag.
