Med en imponerende vækst og tal, der fangede selv amerikanernes opmærksomhed, Outback Steakhouse har konsolideret sin position som et af Bloomin' Brands' vigtigste højdepunkter uden for USA Forenet.
Nu er kæden blevet en sensation i Brasilien og har fanget brasilianernes hjerter. Forstå årsagerne til denne succes!
se mere
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Grødens "kræfter: tjek fordelene ved havre i...
Se også: MasterChef-dommer står over for konkurs og lukker restauranter: 'en svær tid'
Outback i Brasilien: 83% af kædens omsætning er uden for USA
Det brasilianske marked er i øjeblikket det vigtigste for kæden og tegner sig for imponerende 83% af alle Bloomin' Brands' omsætning.
Med 139 restauranter fordelt på 56 byer i 17 stater og det føderale distrikt er Brasilien det næststørste Outback-marked, kun næst efter USA.
Succeshistorien begyndte i 1997, da den første restaurant åbnede i Barra da Tijuca i Rio de Janeiro. Siden da har Outback været et feststed for brasilianere, med mere end 70.000 fødselsdage fejret hver måned over hele landet.
Hemmeligheden bag Outback i Brasilien går ud over lækker mad. Ifølge brugere af restaurantkæden tilbyder mærkets etablissementer en unik oplevelse, der kombinerer en hyggelig atmosfære med et strejf af raffinement.
Mens vi OS restauranten er en del af indkøbscentres kulinariske kredsløb, i Brasilien betragtes den som et "chic" sted og er eftertragtet for at fejre særlige lejligheder.
Det afslappede spisekoncept
Outback har et afslappet spisekoncept, der giver en oplevelse ud over konventionel fastfood. Det vil sige, at brasilianere finder sammensmeltningen mellem retter velsmagende og mindeværdige øjeblikke.
Det handler ikke kun om at spise, men at give dig selv lov til at forkæle og fejre de vigtigste øjeblikke i livet.
Af alle disse grunde er virksomhedens succes tydelig i tallene. I første kvartal af 2023 steg salget med imponerende 14,3% år-til-år.
Derudover voksede trafikken i brasilianske restauranter med 2,2 % i samme periode. For hele året 2022 steg salget med 38,3% sammenlignet med 2021, med en stigning på 23,6% i trafikken.
"Kulturelt vartegn" i Brasilien
Det er ingen overraskelse, at Outback er blevet et rigtigt "kulturelt vartegn" i Brasilien. Med mere end 300.000 leveringsordrer om måneden og en tilstedeværelse af mere end 420 Bloomin' operationer Mærker over hele landet erobrede restauranten ikke kun ganerne, men også hjerterne hos brasilianere.
“Jeg indså, at det ikke kun var maden, der gjorde Outback så populær her omkring. Det handler mere om oplevelsen end om måltidet, hvor folk kan hengive sig til ekstravagance og fejre livets største begivenheder. En fødselsdag. En forfremmelse på arbejdet. Endda en forlovelse." sagde Washington Post-journalisten Terrence McCoy.
