Der findes flere typer peberfrugter. Deres kombination med krydderier gør evt mad mere lækkert. Ikke underligt, at det er et af de mest kendte og elskede krydderier rundt om i verden. Også selvom de mest krydrede retter er under et tabu at medbringe skade for kroppen er dette måske ikke den absolutte sandhed. Når alt kommer til alt, er peber dårligt for helbredet?
Læs mere: Forbedre dit helbred ved at indtage frugt- og grøntsagsskræller
se mere
Ungdommens hemmelighed? Forskere afslører, hvordan man kan vende...
Grødens "kræfter: tjek fordelene ved havre i...
Peber: Kend fordelene ved krydrede krydderier
Dette er en frugt, der burde være uundværlig ved bordet.
Hvad mange ikke ved er, at det faktisk er godt for helbredet. Selvfølgelig er der mange forskellige typer peberfrugter og forskellige måder at tilberede dem på, men de er alle rige på vitamin C og E. Når de kommer i kontakt med leveren, omdannes de til vitamin A, der udviser antioxidant, anti-inflammatorisk og antimikrobiel virkning.
De hjælper i processen med at kontrollere spredningen af tarmmikrobiomer, som, når de ikke ernæres ordentligt, kan være skadelige for kroppen. Se flere fordele ved krydret mad i måltider.
1. Hjælper med vægttab
Peber har en bioaktiv forbindelse, der fremmer metabolismeacceleration, hjælper med at forbrænde fedt og regulere stofskiftet.
2. Øger libido
Krydret mad øger hjertefrekvensen og blodcirkulationen og favoriserer libido. Derudover stimulerer capsaicinet i frugten frigivelsen af endorfiner, hormonet af lykke og fornøjelse.
3. Styrker immuniteten
C-vitaminet i frugten hjælper med at formere forsvarscellerne og producerer hvide blodlegemer i større mængde, hvilket hjælper med at bekæmpe enhver organisme, der er skadelig for sundheden.
4. Vedligeholder hjertesundheden
Ved at have anti-inflammatorisk og antioxidant virkning reducerer peber kolesterolniveauet, hvilket reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme som slagtilfælde og hjerteanfald.
5. Regulerer blodsukkerniveauet
Peberfrugt har et vist niveau af kulhydrater, hvilket gør dem til et godt valg til en diabetisk diæt. Ud over at hjælpe med glukosekontrol, stimulerer det frigivelsen af insulin.
6. Antioxidant og antiinflammatorisk
De vitaminer, som krydret mad bærer, betragtes som antioxidanter og anti-inflammatoriske på grund af virkningen af de tilstedeværende forbindelser.
