Den nye mærkning fødevarer træder i kraft den 9. oktober. Hermed vil produkternes forsideetiketter have et forstørrelsesglas, der identificerer for store mængder sukker, natrium og fedtstoffer. Foranstaltningen, som vil medføre vigtige ændringer, blev godkendt for at gøre forbrugerne opmærksomme på, hvad de køber.
Læs mere: Nye regler for madkuponer inkluderer en bøde på op til R$50.000
se mere
Advarsel: DENNE giftige plante landede en ung mand på hospitalet
Google udvikler AI-værktøj til at hjælpe journalister i...
Ny fødevaremærkning – Forstå, hvad der vil ændre sig
Ændringerne, som blev godkendt af National Health Surveillance Agency (Anvisa), er relateret til ernæringstabellen og designet af fødevareemballage. Andre latinamerikanske lande, såsom Chile, Peru og Argentina, har også truffet lignende foranstaltninger.
Ændringer af ernæringsoplysninger
Med hensyn til ændringerne i ernæringstabellen (den del, der er i bunden af produkterne og viser mængden af hvert næringsstof), fra nu af vil det være obligatorisk at identificere det samlede sukkerindhold og ekstra.
Denne differentiering er vigtig, fordi nogle fødevarer indeholder sukker naturligt, mens andre har meget sukker. tilsat sukker (placeret af industrien) og udgøre større sundhedsrisici, såsom udvikling af diabetes type 2.
Den anden ændring i ernæringsoplysningerne er, at energiværdien fra nu af skal deklareres pr. 100g eller 100ml. Dette vil være standardmængden, forskellig fra hvordan det sker i dag, hvor producenterne informerer værdien i henhold til mængden af portionen, som varierer fra mad til mad.
mærkning på forsiden
Frontal mærkning bør advare forbrugerne om for store mængder natrium, sukker og mættet fedt. Disse næringsstoffer kan, når de indtages ofte og i store mængder, begunstige fremkomsten af problemer som forhøjet blodtryk, diabetes og fedme.
Det vil således være obligatorisk at inkludere forstørrelsesglassymbolet, der angiver et eller flere næringsstoffer, når fødevaren har følgende mængder:
- Højt indhold af tilsat sukker: til faste og halvfaste fødevarer, der har 15 gram eller mere tilsat sukker pr. 100 gram af produktet. For flydende fødevarer vil alarmmængden komme, når produktet har 7,5 gram eller mere pr. 100 milliliter mad.
- Overskydende mættet fedt: for faste og halvfaste fødevarer vil det blive fremhævet, når der er 6 gram eller mere i hver 100 gram. Hvad angår flydende fødevarer, vil advarslen være på produkter med 3 gram eller mere pr. 100 milliliter mad.
- Natrium: vil blive fremhævet i faste og halvfaste fødevarer, hvis mængden i produktet er 0,6 gram eller mere pr. 100 gram, og i flydende fødevarer, når det har 0,3 gram eller mere pr. 100 milliliter.