Mere end 50 millioner mennesker lider af osteoporose i USA og anslået 200 millioner mennesker på verdensplan. verden har at gøre med denne tilstand, der kan svække knogler og forårsage grimme brud eller smertefuld. Der er dog undersøgelser, der vurderer eksistensen af nogle fødevarer, der kan hjælpe med at forhindre det.
Blandt undersøgelserne blev det fundet, at ost kan forhindre osteoporose på en bestemt måde. Se hele artiklen og lær mere om den.
se mere
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Med mig-ingen-kan: Mød planten, der er i stand til at afværge onde øjne
Læs mere:Reducer chancerne for osteoporose ved at indtage svesker dagligt
Hvad er osteoporose?
Osteoporose er en medicinsk tilstand, der får knogler til at blive mere porøse og tabe tæthed, hvilket får dem til at knække lettere. Derudover er dette en tilstand, der primært rammer kvinder efter overgangsalderen. Det kan dog også ramme mænd og yngre mennesker. Denne tilstand kan forårsage tab af tæthed i alle knogler i vores krop, især i håndled, rygsøjle og lårben.
Ny undersøgelse til forebyggelse af osteoporose
I en undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet BMJ ernæring, forebyggelse og sundhed66 kvinder blev adskilt i to grupper og instrueret i at indtage 57 gram Jarlsberg-ost eller omkring 50 gram Camembert-ost under et randomiseret klinisk forsøg. Retningslinjen for denne undersøgelse var som følger: Kvinder skulle spise ost 1 i seks uger og efter denne periode bruge yderligere seks uger på at spise ost 2. Derefter blev nogle resultater konkluderet.
Resultater for undersøgelsen
Efter hele proceduren fik deltagerne nogle blodprøver for at verificere hypoteser. Så med forbehold for visse variabler fandt forskerne bag undersøgelsen ud af, at spisning af Jarlsberg-ost var med til at forhindre knoglerne i at blive tyndere.
Derudover, selvom begge oste er ens i fedt- og proteinindhold, har Dr. Young påpeger, at Jarlsberg er rig på vitamin K2 (som forbedrer knoglesundheden) samt calcium og D-vitamin. På grund af dette er Jarlsberg ost den mest anbefalede for at kunne hjælpe med at forebygge osteoporose.
