I dag er det tydeligt, at langt de fleste mennesker er bekymrede for den mad, de spiser. Det er endda almindeligt at se ernæringsprofessionelle blive opsøgt mere konsekvent. Spørgsmål relateret til tarmsundhed har altid været et spørgsmål om diskussion, og Kefir, for eksempel, er en af de fødevarer, der er kendt for denne funktion. Se nedenfor for flere detaljer om, hvad kefir.
Tarmen takker dig for, at du har valgt bestemte fødevarer
se mere
Dette er de 4 stjernetegn, der elsker ensomhed mest, ifølge...
Der er nogle hunderacer, der anses for at være perfekte til mennesker...
Først og fremmest skal vi forstå, hvad kefir er. Det er en fermenteret mælk, der har en tyndere konsistens. I modsætning til yoghurt har den tre gange mere probiotika og er lav i laktose.
Det er en fødevare, som i høj grad gavner tarmsundheden, immunforsvaret og fordøjelseskanalen. Mange mennesker anbefaler det til forberedelse af smoothie morgen.
Se de tre vigtigste fordele ved kefir nedenfor:
- fremmer ro
Ifølge forskning offentliggjort i tidsskriftet Molecular Psychiatry hjælper kefir med at reducere angst.
Der blev således gennemført en undersøgelse, hvor en udvalgt gruppe var villig til at spise fødevarer, der favoriserer tarmsystemet, mens en anden gruppe fastholdt deres normale kost.
Som et resultat bemærkede forskerne, at gruppen, der fulgte den foreslåede diæt, viste kortsigtede forbedringer med hensyn til stress.
En forklaring på dette er den sunde balance af tarmbakterier, der stimulerer produktionen af feel-good-hormoner.
- Lindrer problemer med fordøjelseskanalen
Kefir er en fremragende mad til at balancere mikroberne i tarmen og kan derfor reducere fordøjelsesproblemer.
En undersøgelse udført i 2020 konkluderede, at mennesker, der indtager probiotika, har en bedre chance for at reducere symptomer som halsbrand, kvalme og mavesmerter.
Dette sker på grund af stigningen i kroppens immunrespons, og dermed producerer kortkædede fedtsyrer.
- Styrker knoglerne
Kefir er rig på calcium og vitamin K2. Disse faktorer hjælper med at holde knoglerne stærke og tætte og beskytter mod fremtidige brud.
I gennemgangen af undersøgelser i 2018 blev det konkluderet, at vitamin K2 er afgørende for dannelsen af nye knogler og også for at forebygge knoglenedbrydning. Der vil således være mulighed for at reducere risikoen for brud markant.