Hvem elsker ikke et godt røræg til morgenmad? Uanset om det er kogt, rørt, stegt eller pocheret, er der flere måder at tilberede denne mad på, som i lang tid blev betragtet som en skurk for kolesterol.
Nylige undersøgelser viser dog, at ægget er en vigtig allieret for sundheden. Indeholder forskellige næringsstoffer, det kan hjælpe med hjernens udvikling og stresshåndtering. Derudover tilbyder ægget flere vitaminer, der er ansvarlige for at forhindre for tidlig aldring.
se mere
Ungdommens hemmelighed? Forskere afslører, hvordan man kan vende...
Grødens "kræfter: tjek fordelene ved havre i...
Se mere: Er det nødvendigt at vaske æggene, inden de sættes i køleskabet?
Resultatet af søgningerne
Som offentliggjort af læge Barakat på sin Instagram, er ægget en kilde til et næringsstof kaldet cholin, ansvarlig for hjernens funktion og hukommelse. Derudover er den rig på omega 3, en fedtsyre, der hjælper med at ræsonnere.
Fordi det har en høj koncentration af vitamin A, D og E, kan ægget også betragtes som et naturligt multivitamin. Han er også en antioxidant, der er i stand til at hjælpe med hudforyngelse og bekæmpe udviklingen af kroniske sygdomme.
Derudover er ægget ifølge lægen en vigtig kilde til lutein, der fungerer som anti-kræft, regenererende og styrkende negle, det hjælper med hårvækst og hud forbedring.
Intet æg, ingen gevinst
På grund af dets høje koncentration af vitaminer og albumin, et protein, der er ansvarligt for at opretholde osmotisk balance og af høj biologisk værdi, kan æg også hjælpe med at tage på i vægt. Indeholder kun 78 kalorier, det kan betragtes som en lav-carb mad og vægttab støtte.
Hvad der blev sagt meget om, at æg er ansvarlige for stigende niveauer af dårligt kolesterol, hører fortiden til. Nu viser forskning, at det faktisk sænker det dårlige kolesterol (LDL) niveauer og øger det gode kolesterol (HDL) niveauer. Det er dog vigtigt at være opmærksom, når du tilbereder spejlæg, da den anvendte olie kan skade dit helbred. Bortset fra det er dets forbrug angivet for alle aldre!
