I denne opskrift bruger vi ristede lår og underlår, så det burde være dine første bekymringer med hensyn til ingredienslisten. Tilberedningstiden er cirka 2 timer og 20 minutter – men det meste af tiden vil den være i ovnen, så selve tilberedningen er hurtig – og det hele giver cirka 4 portioner! Endelig kræver denne opskrift, at du har en blender og en ovn, og efter tilberedning er det bare at nyde. Uden videre, tjek hvordan du gør det nu Stegt kylling med løgsauce.
Læs mere: Lær hvordan du laver en lækker og sprød stegt kylling
se mere
Tjek de sundeste temuligheder til at inkludere i dit daglige liv
Banana Tea: Hemmeligheden bag en dyb nattesøvn
Blød indeni, knasende yderside
Hemmeligheden bag denne dejlige opskrift er, at kyllingesmagen skal være rigtig stærk. Mange mennesker begår den fejl at krydre kyllingen samtidig med, at de sætter den i ovnen eller bradepanden. Det er ikke nødvendigvis forkert, men kyllingen skal have tid til at optage krydderierne, ellers smager den svagt.
Med det i tankerne, gå til markedet dagen før forberedelsen for at købe alle ingredienserne anført nedenfor, og husk at tage underlår og underlår ud af fryseren om natten og stil dem i køleskabet for at tø sikkert op mikrobiologiske.
Hvad er de nødvendige ingredienser?
- 4 lår med underlår;
- engelsk kartoffel (ca. 5);
- 3 mellemstore løg (eller 2 store);
- et halvt glas vand;
- 1 lille skefuld salt;
- 1 skefuld paprika;
- 4 fed hvidløg;
- 1 skefuld eddike;
- Sort peber, oregano og basilikum efter smag;
- Grøn lugt efter smag;
- 2 sazonblokke (valgfrit).
Bemærk: Sørg for, at du har aluminiumsfolie til at dække det ildfaste materiale, der skal indeholde kyllingerne.
Hvordan tilbereder man kylling med løgcreme?
- Kom de 3 hakkede løg, hvidløgsfed og vand i blenderen. Tilsæt derefter krydderierne: Colorau, eddike, krydderier og krydderier efter smag;
- Tryk på blenderen, indtil du danner en homogen pasta. Gentag om nødvendigt processen langsomt, stop og genstart motoren, indtil du mærker, at løg, hvidløg og sazon er helt opløst;
- Dæk alle kyllingerne med saucen blandet i en blender, i en skål. Brug eventuelt børsten til at fordele væsken jævnt over kyllingerne;
- Tilføj den grønne lugt til karret;
- Stil skålen i køleskabet, hvor den står natten over. Det er vigtigt, at kyllingen bruger timer i kontakt med saucen, da det sikrer smagen og gør den blød indvendig og sprød i kanterne;
- Dagen efter skrælles og skæres kartofler i tykke skiver, da de skal bruges til at dække bunden af det ildfaste.
- Inden du lægger dem på bagepladen, skal du koge dem i trykkogeren i 5 minutter, uden at tilsætte salt;
- Fjern dem fra gryden og dæk hele bunden af bageformen med kartoflerne, læg kyllingerne og overskydende sauce lige over;
- Tag den i ovnen i 1:30 til 2 timer ved 180ºC.
- Server med dit yndlingstilbehør: Ris, pasta, kartoffelmos... Vær kreativ og god appetit!
