Mælk og æg bliver stadig dyrere at producere og indtage; forstå

Som vi alle bemærker, mælk og æg er i stigende grad sjældne på markedet, da disse varer sendes i mindre mængder af producenter, som det fremgår af Neogrid-konsulentlageret. Der er også forskning, som stadig er i gang, fra Center for Advanced Studies in Applied Economics (CEPEA) ved University of São Paulo (USP), som viser en stærk stigning i priser mælk i juli måned.

Læs mere: Lær, hvordan du sparer op til 12 % i supermarkedet

Ifølge undersøgelsen, utilgængeligheden af ​​langtidsholdbar mælk på supermarkedernes hylder i juni var den højeste opnået inden for et år og den næsthøjeste siden januar 2019. Dette juni-indeks var 19,4 % sammenlignet med 18,8 % i den foregående måned.

Der har været et fald i mælkeproduktionen, hvilket har resulteret i et fald i optagelsen af ​​fødevarer i industrier og også hos mejerikooperativer i mere end 10 % alene i første halvdel af 2022, hvilket blev oplyst af præsidenten for den brasilianske sammenslutning af mælkeproducenter (ABRALEITE), Geraldo Borges.

Ud over mælk oplever æg det samme problem med et udbudsfald på omkring 19,4 % i juni sammenlignet med 17 % i maj.

Dette er alt sammen forårsaget af et par faktorer:

• Tørre klima, som er traditionelt i lavsæsonen, hvilket ender med at skade græsgangene;
• Omkostningsstigningen i deres produktion på grund af nogle problemer, såsom tørken, krigen i Ukraine (som er et land, hvorfra majs importeres) og også stigningen i gødning, leveret i større mængder af Rusland;
• Markedet, der har været mere attraktivt for handel med animalsk kød end mælk og æg, især med den høje dollar, som endte med at forbedre eksportindtjeningen.

Udover at have en reduktion i mængden af ​​mælkeproduktion, fik de høje omkostninger ved denne produktion ifølge Borges mange af producenterne til at forlade aktiviteten.

Elsker af film og serier og alt hvad der involverer biograf. En aktiv nysgerrig på netværkene, altid forbundet med information om nettet.