Opfindelsen af køleskabet i 1850 revolutionerede måden at konservere fødevarer på og tilbød større holdbarhed til forskellige typer fødevarer. Produkter, men det er nødvendigt at huske på, at der er fødevarer, der ikke går i køleskabet, nej! Enten fordi temperaturen ændrer konsistensen eller endda fordi det gør maden usikker at blive brugt indendørs.
Læs mere: Se denne hurtige og nemme mælkekageopskrift til gæster
se mere
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Med mig-ingen-kan: Mød planten, der er i stand til at afværge onde øjne
Hvidløg
Opbevaring af det i køleskabet kan få det til at spire for tidligt, så smagen bliver stærk og bitter, da dette er resultatet af, at hvidløg spirer. Hun er ofte ubehagelig.
rå kartofler
Når de opbevares i køleskabet, frigiver de et stof kendt som akrylamid under tilberedningsprocessen. Dette kemiske materiale er kendt for at forårsage forskellige typer kræft. Forsigtig!
Løg
At holde løg ved lave temperaturer kan forårsage for tidlig mug i grøntsagerne, samt en dårlig lugt og tab af blødhed. Allerede skårne løg kan til gengæld stilles på køl, men skal bruges hurtigt.
honning og melasse
Ved opbevaring i køleskab accelereres krystallisationsprocessen, så det vil gøre maden hårdere. Det er det samme med melasse. For at undgå at skulle opvarme beholderen, hvilket ændrer smagen og kvaliteten, skal du blot opbevare dem på et køligt, tørt sted.
Olie
Det kan være majs eller olivenolie, det er virkelig lige meget... Faktum er, at de kan ændre deres kvalitet, hvis de opbevares meget kolde steder, som i køleskabet. Nogle hærder endda! Lav olivenolietesten, så vil du se, hvad vi taler om. Vores råd er i hvert fald: Opbevar dem et køligt sted.
Brød
Hvis den opbevares i køleskabet, kan den blive gammel hurtigere, end hvis den opbevares på et tørt, ventileret sted. Det skyldes, at dejen gennemgår en krystallisationsproces og bliver hårdere og harsk. Det er virkelig ikke behageligt at spise bagefter.
tomater
Når de opbevares i køleskabet, kan du se, at de har smag og tekstur påvirket. Hvis du skal gemme en, der allerede er klippet, skal du dække den udsatte del med husholdningsfilm eller opbevare den i en skål. Brug inden for to dage.
