En af de retter, der altid ender med at blive tilovers fra frokosten dagen før, er ris. Der er altid den portion tilbage at gemme og prøve at nyde den næste dag. Kun den samme ris er ikke så velsmagende. Men vidste du, at det med nogle krydderier og en masse kreativitet er muligt at give maden et nyt ansigt og gøre den lige så velsmagende som før? Vi har lavet en opskrift, så du kan nyde dine "gamle" ris på den bedste måde!
Læs også: Tjek denne hjemmelavede drinkopskrift til allergiske kriser
se mere
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Med mig-ingen-kan: Mød planten, der er i stand til at afværge onde øjne
Er der den rigtige mængde til at tilberede risen?
Nå, for at dine ris ikke forbliver til næste dag, skal du korrekt beregne de personer, der skal lave måltidet. Hvis ris er akkompagnement til enhver ret, anslås det, at folk spiser omkring 90 g af kornet, hvilket svarer til ¼ af en kop.
Hvis du ikke har en måler, skal du bare bruge dine hænder. ¼ er mere eller mindre en knytnæve. Derfor, for hver gæst, tilføje en hånd. Du kan sætte lidt mere ind, hvis nogen vil gentage.
Hvis du selv ved at bruge spidserne har rester, kan du vælge at fryse dem ned. Det er meget praktisk. Bare find en plastikpose, der er egnet til frysning og læg risportionen, fjern luften, luk posen og det er det! Den kan fryses i tre måneder.
Opskrifter til at genbruge dine ris
Gemte du risene og ville nyde det på en anden måde? Det er meget enkelt! Det første skridt er kreativitet og en masse krydderi. Dine ris bliver fine og smager som nye. Tjek opskriften ud:
ris med pepperoni
- 800 g hvedemel;
- 2 kopper kogte ris;
- 2 æg;
- 100 ml olie;
- Cirka 250 ml varm mælk;
- 1 spiseskefuld sukker;
- 1 spiseskefuld salt;
- 1 finthakket røget pepperonipølse;
- 200 g hakket ostemasse;
- 1 1/2 poser tørgær.
Fremgangsmåde
Med undtagelse af pølse og mel piskes alle ingredienser i en blender. Tilsæt derefter dem alle i en skål, inklusive ost og hvedemel. Kom melet lidt efter lidt til det danner en dej. Når den er dobbelt så stor, lægges den i en smurt brødform. Tag den i ovnen til den er gylden og server!