Dispersioner henviser generelt til blandinger. For eksempel når vi blander salt med vand eller salt og sand, får vi to dispersioner. Et stof, der spredes homogent (som salt i vand) eller heterogent (som sand i vand), kaldes "spredt". Vand fungerer derimod som et dispergeringsmiddel i disse tilfælde.
Hovedforskellen mellem disse to dispersioner er i dispersionspartikelstørrelsen. Mens sandkornene kan ses med det blotte øje, er saltpartiklerne usynlige. Baseret på dette kan dispersioner klassificeres i tre hovedtyper, som er:
Bemærk, i tabellen nedenfor, forskellen i størrelsen på de dispergerede partikler:
* Løsninger: de er homogene blandinger, hvor vi ikke kan se de dispergerede partikler, selv under et mikroskop. Nogle eksempler er det ovennævnte salt blandet med vand og også sukker blandet med vand.
I tilfælde af opløsninger kaldes dispersen et opløst stof, og dispergeringsmidlet kaldes et opløsningsmiddel. Løsninger kan ikke adskilles ved nogen filtreringsproces.
* Kolloid eller kolloid dispersion:
nogle eksempler er mayonnaise og gelatine. Dens partikler visualiseres ikke med det blotte øje, så de forveksles ofte med homogene systemer, men de er faktisk heterogene, som det kan ses ved brug af mikroskoper. Dens partikler afregner ikke med tyngdekraftens virkning, men kun med ultracentrifuger.Der er flere typer kolloide dispersioner, som er: sol, fast sol, gel, emulsion, skum og aerosol.
At adskille denne type dispersion er ikke mulig med filtrering, men med en semi-permeabel membran. Dens partikler reflekterer og spreder lys.
* Suspensioner: de er heterogene systemer, hvor det, selv med det blotte øje, er muligt at visualisere deres partikler. Nogle eksempler er: sand i vand, ler i vand, magnesia mælk og calamin.
I tilfælde af spredning reflekteres også lys. Og dets adskillelse kan ske ved almindelig filtrering.
* Selvom nogle forfattere og forskere har foreslået, at kolloide partikler har en størrelse mellem 1 og 100 nm, og at suspensioner er større end 100 nm, har eksperimentel dokumentation tendens til at øge denne værdi til 1000 nm, og denne værdi er den mest accepterede af de fleste forfattere. Imidlertid vil dens makroskopiske opførsel virkelig afgøre, om blandingen er kolloid eller en suspension.
Af Jennifer Fogaça
Uddannet i kemi
Kilde: Brasilien skole - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/tipos-dispersoes.htm