Kender du de svære dage, hvor du bare gerne vil hjem og lave en lækker praktisk ret? Nå, vi har løsningen til dig i dag: en lækker kartoffel- og pølseopskrift. Efter at have lært det, vil du helt sikkert ikke stoppe med at gøre det derhjemme for hele din familie. Se også, hvordan du laver en lækker hakkebøfskartoffeltærte. Følg teksten og lær, hvordan du forbereder den!
Læs mere: Ananasbudding med sirup: lær hvordan du laver denne lækre opskrift
se mere
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Med mig-ingen-kan: Mød planten, der er i stand til at afværge onde øjne
Opskrift på pølsekartofler
Normalt har alle kartofler og pølser derhjemme. Hvad med at udnytte og lave denne specielle opskrift? Tjek ud!
ingredienser
- 1 kg kartofler;
- 800 gram pølse;
- 100 gram mozzarella;
- 1 kop (te) tomatekstrakt eller sauce;
- 1 kop (te) mælk;
- 1/2 kop (te) vand;
- 1 spiseskefuld oregano;
- 1 spiseskefuld (suppe) persille;
- 1 ske (te) af jordens safran (gurkemeje);
- 2 spsk olivenolie;
- 1/2 hakket løg;
- Salt efter smag;
- Sort peber efter smag.
Fremgangsmåde
For at forberede, skræl kartoflerne, tilsæt salt og læg dem til kogning. Når de er meget bløde, tages de af varmen og vender tilbage til medium varme. Skær derefter pølserne i skiver og kog dem i cirka 5 minutter. Krydr dem efter dine præferencer.
Tilsæt oregano, tomatpure, vand og lav en sauce, så den får en meget smagfuld konsistens. Kom til sidst pølser og sauce over på et fad. Fordel kartoflerne og afslut med at lægge ost ovenpå. Bages i en forvarmet ovn ved 200°C, indtil osten bruner.
Kartoffeltærte med hakket kød
Kartoffeltærten med hakket oksekød følger nogenlunde samme fremgangsmåde som den forrige opskrift. Se, hvordan du forbereder det nedenfor:
ingredienser
- 1 kg kartofler;
- Salt efter smag;
- ½ kg hakket oksekød;
- Koriander;
- Løg;
- Hvidløg;
- Sort peber;
- Peber;
- Tomater.
Fremgangsmåde
Kog kartoflerne til de er bløde og stil dem til side. Tilbered derefter kødet og krydr det på din måde, så det bliver meget velsmagende.
Mos derefter kartoflerne og varm dem op med lidt smør. Adskil et fad og beklæd det med et lag kartofler, derefter et lag kød, saml præcis som en lasagne. Når fadet er fyldt, afsluttes med saucen og tages den i ovnen, indtil den bager i cirka 15 minutter ved 200°C.
