Generelt ved alle, hvor vigtigt en sund kost er for at holde vores krop sund. Flere undersøgelser peger jo på fordelene ved nogle fødevarer. Derudover har forskere for nylig opnået imponerende resultater om, hvor skadelige ultra-forarbejdede fødevarer er, og hvor meget de kan bidrage til kognitiv tilbagegang.
Læs mere:4 ufejlbarlige tips til, hvordan du forbedrer din hjernes ydeevne i daglige opgaver
se mere
Ungdommens hemmelighed? Forskere afslører, hvordan man kan vende...
Grødens "kræfter: tjek fordelene ved havre i...
Faktisk er det almindelig kendt, at ultraforarbejdede fødevarer som pizza, hamburgere og pølser er det skadelige virkninger, herunder at bidrage til usund vægtøgning, hvilket gør huden mere fedtet, etc. Men ud over at være meget velsmagende, for nogle mennesker, ender letheden ved at finde og indtage dem med at kompensere for skaden på kroppen.
Derfor taler vi i denne artikel om reelle grunde til at overvinde smagen og slippe af med disse fødevarer. Tjek ud!
Ultraforarbejdede fødevarer og hjerneskade
På trods af flere undersøgelser, der peger på sammenhængen mellem disse fødevarer og udviklingen af hjerteproblemer, kræft og diabetes, var der ikke så mange undersøgelser om direkte skader på vores hjerne.
Det, forskerne fandt, var imidlertid overraskende. Ifølge forskere kan de direkte påvirke det kognitive system, især områder involveret i vores evne til at ræsonnere, behandle information og træffe beslutninger. Skræmmende, er det ikke?
Søgningen
Ved at spore mænd og kvinder, der indtog ultra-forarbejdede fødevarer dagligt, var det muligt at bemærke en 28% hurtigere hastighed af kognitiv tilbagegang. Derudover falder en 25% hurtigere executive funktion. Dette sker, fordi disse fødevarer, på trods af at de er meget praktiske, ender med at erstatte indtaget af essentielle næringsstoffer, der er til stede i andre fødevarer.
På den måde, når vores krop ikke modtager plantefibre, vitaminer og mineraler, ender det med at øge risikoen for aldersrelaterede sygdomme, såsom Alzheimers sygdom.
Hvad siger eksperterne
Ifølge læger og ernæringseksperter skal folk begynde at lave mad og tilberede deres egne måltider fra bunden. Støder du på problemer med ledig tid, kan du lave strategier for dette, såsom at adskille madpakker for hele ugen.
Det er en værdifuld indsats at beskytte dit hjerte, reducere stressniveauet, beskytte din hjerne mod demens og i sidste ende sikre en sundere krop. I sidste ende er det bare fordele!