Mange mennesker smider væk grøntsager visne fra køleskabet, men prøv ikke at gøre dette, før du forsøger at genvinde dem. Hvis de visner lidt, kan de genoprettes og vil være klar til en salat en gang til. Der er nogle kulinariske tricks til at få det knas og farve tilbage. Så tjek tre ud ufejlbarlige tricks til at genvinde visne blade.
Læs mere: Frosne grøntsager kan være et glimrende alternativ
se mere
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Med mig-ingen-kan: Mød planten, der er i stand til at afværge onde øjne
Tjek 3 tricks til at genoplive visne blade
Tjek nu nogle tricks, der kan hjælpe dig med at genvinde farven og teksturen af grøntsager:
- Vand + 1 kogt kartoffel
For at genoplive de visne blade er et meget godt tip at lægge dem i en skål med vand, skrælle en kogt kartoffel og skære den i halve. Efter dette trin skal du stille bladene i køleskabet i 2 timer og vente.
- vand + citron
Et andet trick til at få visne blade til at gro igen er at placere dem i en skål med koldt vand og tilføje saften af en citron. Stil dem derefter i køleskabet i 1 time. Således vil bladene med tiden være klar til at blive indtaget.
- vand + is
Hvis du vil have en hurtigere måde at genoplive visne blade på, er det en god idé at lægge dem i en skål med isvand (tilsæt is for en sikkerheds skyld) i kun 30 minutter.
Hvordan forhindrer man bladet i at visne i køleskabet?
For at forhindre, at bladene går tabt hurtigt, skal du opbevare dem tørre i køleskabet i en steriliseret plastpose sammen med et køkkenrulle. På denne måde vil papiret suge eventuel fugt op, der måtte have samlet sig i grøntsagerne.
Så hvor skal jeg opbevare bladene i køleskabet?
Vi ved, at blade er meget skrøbelige i kulden. Dette skyldes, at lavere temperaturer kan brænde dem og påvirke deres holdbarhed.
Derfor er det bedst at opbevare bladene bagerst i køleskabet, som har en tendens til at have en højere temperatur end de øverste hylder. De fleste køleskabe har store skuffer til grøntsager. Luk på denne måde posen eller beholderen med bladene og læg dem i dette rum, så de holder længere.
