I øjeblikket er der en række forskellige typer chokolade til forskellige tilberedninger, og det er ret svært at modstå disse lækkerier. Vi ved dog, at chokolade ikke altid er sunde eller anbefalede, selvom der er fordele ved denne søde og måder at gøre den mindre skadelig på. Så se her, hvilken type chokolade der er sundere og årsagerne til, at en bar er mere gavnlig end de andre.
Læs mere: Chokolade lindrer TBM: myte eller sandhed
se mere
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Med mig-ingen-kan: Mød planten, der er i stand til at afværge onde øjne
Er mørk chokolade sundere end hvid?
Der er et par grunde til, at mørk chokolade anses for at være sundere end den hvide version, og det forklarer vi dig her. I dette tilfælde har mørk chokolade en høj koncentration af kakaopulver, kakaosmør, sukker og mælk. Til gengæld har hvid chokolade ikke kakaopulver, men kun smør, mælk og sukker.
Der er således en højere koncentration af sukker i den hvide udgave af sliket. For ikke at nævne, at uden kakaopulver mister chokolade de fleste af sine sunde faktorer, som stiger, når procentdelen af kakao er højere. I versioner som 70%, for eksempel, kan du finde en højere procentdel af kakao, og derfor er sundere.
Det er dog ikke altid, at en mørk chokolade nødvendigvis er sund, da mange virksomheder øger sukker i forhold til kakaopulver. Generelt er de mest sukkerholdige versioner mælkechokolade, da de indeholder meget mælk og sukker for at gøre det endnu mere attraktivt for dem, der køber det. På den anden side, jo højere koncentration af kakaopulver, jo bedre er chokoladen for dit helbred.
fordelene ved chokolade
De fleste af fordelene ved chokolade findes i dens oprindelse, kakao. Denne frugt er trods alt en fremragende antioxidant, som intensiverer kampen mod frie radikaler i vores krop. Således reducerer de chancerne for at udvikle problemer som kolesterol eller højt blodsukker, udover at forbedre immuniteten. Derfor bør enhver, der ønsker at spise chokolade uden at skade deres helbred, ty til versioner med mere kakao og mindre sukker.
