Når vi besøger kaffebarer, støder vi ofte på kaffe serveres ledsaget af et glas sprudlende vand. Men kender du virkelig formålet med denne skik, så ukendt af brasilianere?
Der serveres mousserende vand til espressoen, på grund af dens evne til at rense smagsløgene, når man nyder denne drink.
se mere
Dette er de 4 stjernetegn, der elsker ensomhed mest, ifølge...
Der er nogle hunderacer, der anses for at være perfekte til mennesker...
På den måde, når du drikker den kulsyreholdige drik, fjerner du enhver form for smag eller rester efterladt af enhver drink eller mad indtaget tidligere.
Derfor, når du drikker mousserende vand før kaffe, garanterer du, at smagen af den anden drink vil kunne mærkes i sin helhed.
Nu vil vi forklare, hvor denne skik kom fra og nogle af dens ejendommeligheder.
Hvor kom denne skik fra?
Skikken blev erhvervet på grund af traditionen med at have drikken kulsyreholdig, eller ej, før den berømte italienske espresso. Denne er kendt for sin stærke smag og den lille dosis, der serveres på grund af dens koffeinkoncentration.
Når vi drikker mousserende vand, renser vi mund, tunge og svælg for at modtage en dosis kaffe og opleve den fulde smag.
Derfor er det en del af kutymen, at drikken tages før shottet espresso, som en måde at forberede sig på, hvad der kommer næste gang.
Nogle steder kan man sige, at drikkevand under eller efter dit skud espresso betyder, at drikken ikke var veltilberedt eller efterlod en dårlig smag i munden.
Som følge heraf kan nogle baristaer tage handlingen som en fornærmelse af deres forberedelse og betragte det som en mangel på respekt.
Hvad er forskellen på at drikke vand med eller uden gas?
Faktisk ingen. Som tidligere nævnt skyldtes skikken europæisk praksis, hvor sprudlende vandkilder (seltzer) er meget berømte.
Derfor er det en del af denne kultur at drikke drinken sammen med kaffe, og det blev vedtaget nogle steder i Brasilien.
Derfor kan du drikke vandet med eller uden gas, efter din personlige smag, uden at forstyrre oplevelsen.
Så nyd oplevelsen, som du vil, men nu kender du oprindelsen bag denne skik!
