Forskere ved University of Toronto, Canada, opdagede fordelene ved en kraftfuld mad for at reducere dårligt kolesterol, også kendt som LDL. Beskyttelsen af det kardiovaskulære system er også en af de fordele, som denne fødevare garanterer. Se artiklen og find ud af, hvad det er.
Læs mere: Fitness mad: Hvad skal man spise før og efter træning?
se mere
Ungdommens hemmelighed? Forskere afslører, hvordan man kan vende...
Grødens "kræfter: tjek fordelene ved havre i...
Forskere godkender forbruget af honning for at reducere dårligt kolesterol
Undersøgelser udført i Canada påpeger, at honning, selvom den består af 80 % sukker, betragtes som en sund mad, fordi den udover komplekse sukkerarter er fyldt med proteiner, vitaminer, mineraler og aminosyrer, der er gode til sundhed.
For at få adgang til fordelene angiver forskerne forbruget af naturlig honning, fremstillet af blomsternektar. Således er forbruget af honning opnået fra blomsterkilder, rå og uforarbejdet, den bedste måde at forbedre kolesterolet på.
Udgivet i tidsskriftet Nutrition Reviews sammenligner undersøgelsen med resultaterne opnået i andre undersøgelser. som analyserer honningforbrugets indflydelse på det kardiovaskulære system og på reduktionen af dårligt kolesterol i blodet. Der var mere end 18 videnskabelige publikationer med undersøgelsen.
Hvad er kolesterol?
Kolesterol er et fedt, der naturligt produceres af vores krop. Men når det er i overskud, kan det fungere som en risikofaktor for opståen af hjerte-kar-sygdomme og andre associerede problemer, såsom slagtilfælde.
Ideelt set bør blodkolesterolniveauet således være under 190mg/dl, med dårligt kolesterol under 115mg/dl og godt kolesterol ved niveauer over 45mg/dl.
Hvad er den anbefalede mængde honning at indtage?
Ifølge forskere anbefales det at indtage en mængde honning svarende til 40 g om dagen, hvilket er cirka to spiseskefulde mad.
Det er således muligt at reducere fastende blodsukker, som er mængden af sukker, der findes i blodet, triglycerider, samt reducere det dårlige kolesterol (LDL) og øge niveauet af det gode kolesterol (HDL).
Det er dog vigtigt at huske, at udover honning er det nødvendigt at opretholde en sund kost, med regelmæssig fysisk træning. Denne anbefaling har til formål at sikre ikke kun gode niveauer af kolesterol i blodet, men også god vedligeholdelse af hele kroppen, hvilket reducerer risikoen for sygdomme som fedme.
