At opretholde en afbalanceret kost hjælper dig med at reducere sandsynligheden for at få en sygdom, så hvis du ønsker at slippe af med risikoen ved at præsentere sygdomme i den nærmeste fremtid er det vigtigt at begynde at ændre dine spisevaner. Efter at have læst denne artikel, er vi sikre på, at du vil tænke dig om, før du spiser de ting, der skader dit hjertesundhed, og vende dig til fødevarer, der bekæmper hjerte-kar-sygdomme.
Hvilke fødevarer skal man undgå, og hvilke skal man indtage endnu mere?
se mere
Ungdommens hemmelighed? Forskere afslører, hvordan man kan vende...
Grødens "kræfter: tjek fordelene ved havre i...
En undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Advances in Nutrition besluttede at undersøge, hvilke fødevarer der er gode eller dårlige for vores kardiovaskulære sundhed. Og i modsætning til de fleste undersøgelser, der spørger deltagerne, hvad de spiste den dag tidligere besluttede forskerne at gå videre og følge folks diæt i fem flere år. Fra da af blev det muligt at opdage, hvordan mad forstyrrer sandsynligheden for at udvikle sygdomme, der kunne skade hjertet.
Hvordan fungerede studiet?
De besluttede at tage mere end 70.000 mennesker, der døde af hjerte-kar-sygdomme, og analysere deres spisevaner sammenlignet med det omtrentlige antal raske mennesker.
I alt blev forbruget af ti fødevaregrupper analyseret: fuldkorn; grøntsager; frugter; nødder; grøntsager; æg; fjerkræ; mejeriprodukter; fisk/skaldyr og rødt/forarbejdet kød. Før de analyserede resultaterne, justerede de dataene for alder, køn, nuværende rygning, BMI, alkoholindtag og fysisk aktivitet.
Resultater
Resultaterne viste, at det er meget skadeligt at spise rødt kød, trods alt steg dets overforbrug med 23 % tilfælde af død som følge af hjerte-kar-sygdomme, da højt forbrug af fødevarer såsom frugt og grøntsager faldt med omkring 28 % sandsynlighed. Derudover er det også værd at nævne fordelen ved at indtage nødder, som reducerer risici med 27 %, mens korn reducerer dem med 13 %.
Forskerne sagde ikke, hvor meget dette "store indtag" ville være, men vi kan bekræfte, at resultaterne var baseret på fødevarer mest forbrugt og mindst forbrugt.
Undersøgelsen siger intet i sine resultater om sammenhængen mellem fisk og skaldyr og menneskers sundhed. hjerte, men det er allerede muligt – gennem de indsamlede data – at opbygge en kost, der er god for hjerte.
Ved at øge indtaget af fuldkorn med 10 g om dagen reduceres risikoen for hjerte-kar-problemer med 4 %, mens en øget risiko for hjerte-kar-problemer med 10 g rødt kød øger risikoen med 1,8 %.