Hver familie har et yndlingskrydderi: for nogle er det spidskommen, for andre er det laurbær. Men uden tvivl hvidløg er det, der er mest succesfuldt i brasilianske køkkener. Derfor er det vigtigt at opbevare den korrekt, så den holder sig frisk i længere tid og kan bruges på forskellige måder. retter. I denne artikel finder du ud af det hvordan man opbevarer hvidløg, fra valget af pæren til hvordan man bruger dens bark.
Se mere: Lær hvordan du laver de bedste hjemmelavede krydderier
se mere
Tjek de sundeste temuligheder til at inkludere i dit daglige liv
Banana Tea: Hemmeligheden bag en dyb nattesøvn
Hvordan vælger man hvidløg?
Faktisk er det svært at finde nogen, der ikke kan lide hvidløg, endsige finde nogen, der ved, hvordan man vælger det korrekt. I dag vil du lære, hvordan du vælger de bedste hvidløg til dine opskrifter. Det bedste tip til alle, der ønsker at købe hvidløg, er altid at kigge efter hele løg (hoveder), da de er mindre tilbøjelige til at blive forslået. De bedste er dem, der er meget faste og ikke har spirer. I dette tilfælde, for at genkende dem, er det nok at finde små grønne stilke på hvidløgsfed.
Hvordan opbevarer man hvidløg?
Ideelt set bør du opbevare dine hvidløg i mørke, godt ventilerede skuffer af to grunde:
- Manglen på lys forhindrer hvidløg i at spire, hvilket gør dets smag bitter;
- Ventilation forhindrer vand i at samle sig i maden, hvilket gør den brun og smager harsk.
Det er vigtigt ikke at efterlade hvidløget i nærheden af komfuret, da varmen også kan forstyrre kvaliteten. Ved at vide, hvordan du vælger de bedste løg og opbevarer dem korrekt, kan din mad holde sig i op til seks måneder.
Hvad skal man gøre med rester af hvidløgsskal?
Nu hvor du har brugt dine lækre hvidløg, er det tid til at vide, hvad du skal gøre med skindet for at genbruge det. Tjek ud:
- En god idé er at udnytte hvidløgsskal vitaminerne til at befrugte dine planter;
- Du kan også skabe et insektmiddel til dine planter ved at lægge skrællerne i blød i vand og sprøjte dem.
Hvis dine hvidløg opbevares korrekt, vil du have hjemmepleje til dine planter i lang tid.
