Vores frysere og køleskabe spiller en super vigtig rolle, gør de ikke? Dette uundværlige apparat i moderne køkkener er ansvarligt for sikker opbevaring af forskellige fødevarer. Blandt dem det kød, vi bruger til daglig.
Men for at opbevare dem skal du være forsigtig, især i forhold til den tid, vi lader hver enkelt opbevares. Af denne grund adskiller vi i denne artikel de typer kød, der holder længere i køleskab.
se mere
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Med mig-ingen-kan: Mød planten, der er i stand til at afværge onde øjne
Læs mere: Forskellige måder at mørne andet kød på
Med stigende inflation vil kød det er ved at blive et luksusprodukt for mange mennesker. På grund af dette er enhver pleje, så den kan opbevares sikkert, afgørende. På den måde er det muligt at få de mest forskellige udskæringer til at holde i vores køleskab, uden at miste deres kvalitet og overstå holdbarhedsdatoen. På grund af dette er det vigtigt at forstå, at de ikke opfører sig på samme måde ved lave temperaturer.
Nedskæringer, der holder længere
Ifølge eksperter kan noget kød nedbrydes hurtigere end andet, så det skal tilberedes først. Det er således muligt at undgå nogle sundhedsrisici, såsom madforgiftning eller andre former for forurening. Generelt, hvis målet er at opbevare dem i lang tid, anbefales det at investere i hele eller hakket magert kød, men altid med lavt fedtindhold.
For at øge dine chancer for at holde dem velbevarede er lufttæt emballage en glimrende mulighed. På grund af dette opbevarer professionelle kokke og husmødre altid stykker af skank, filet eller rumpebøf i disse poser. Derudover kan udbenede stykker også holde længe, da kødfibrene ikke bliver knækket. Disse tips gælder også for hvidt kød, såsom kylling og fisk.
Derfor er det muligt at bemærke, at udskæringer med knogler ender med at vare meget kortere tid, såsom ribben og lændeøje. Derudover skal man passe på med fedtstoffer, så lad ikke hamburgerne stå i lang tid.
