Basilikum er en aromatisk urt rig på æteriske olier, udover at have krampeløsende, fordøjelsesfremmende, vanddrivende, beroligende og antioxidant, som hjælper med at forebygge og bekæmpe sundhedsproblemer - influenza, hjerteanfald, søvnløshed og højt tryk. Så lad os dele de utallige fordelene ved basilikum der går langt ud over det italienske køkken.
Opdag fordelene ved basilikum
se mere
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Med mig-ingen-kan: Mød planten, der er i stand til at afværge onde øjne
Urten er et meget berømt krydderi i Italien, når alt kommer til alt, i en perfekt pasta kan basilikum absolut ikke mangle! Denne aromatiske urt er dog meget mere end blot et krydderi, da den udover sin umiskendelige smag og lugt også har medicinske og aromatisk.
Basilikum: et meget alsidigt krydderi
Den er hjemmehørende i Asien og har antiinflammatoriske egenskaber, der kan hjælpe med afslapning. Derudover har den vitaminer af type A, C, B1, B2, B3 og mineraler som calcium, jern og fosfor – afgørende for at vedligeholde tænder og knogler. Basilikum er stadig i stand til at lindre åndedrætsproblemer og tarmgas, udover at forbedre fordøjelsesprocessen af fedt. Den aromatiske urt er stadig i stand til at regulere blodsukkerniveauet, behandle kræftsår, ondt i halsen og tonsillitis, lindre migræne, hjælpe med vægttab, behandle sår og insektbid, bekæmpe angst, depression og søvnløshed og endelig forebygge og behandle blodtryk høj.
De dele, der bruges i basilikum, er blade, stængler og frø. Derfor kan de bruges som base til tilberedninger som saucer, salater og juice, samt i form af te, til at krydre mad, i æterisk olie eller omslag.
Se en sund opskrift med basilikum nu:
Basilikum og mangojuice
1. ingredienser
- 8 friske basilikumblade;
- 1/4 mango;
- 3 isterninger;
- 100 ml filtreret vand.
2. Fremgangsmåde
Vask først mangoen, skræl den og hak den. Vask derefter basilikumbladene og kom det hele i blenderen. Til sidst tilsættes isterninger, vand og pisk godt, indtil du danner en homogen væske. Så er det bare at overføre til et glas og servere.
