Du går i supermarkedet og støder på en række forskellige pastaer i forskellige former. Derudover har de forskellige beskrivelser, med eller uden æg f.eks. Men når alt kommer til alt, hvad er hver for sig? type pasta Og hvordan påvirker det smagen? Forstå med det samme!
Læs mere: De 5 bedste typer glutenfri pasta
se mere
Tjek de 11 bedste udskæringer af kød til et middagsselskab; ved godt...
5 billige og lækre kødstykker, der får dig til at glemme...
Typerne af nudler
Måske tror du endda, at makaronidej er det samme, men sandheden er, at hvert format hjælper med at forberede en bestemt ret. Dette vil helt sikkert have stor indflydelse på smagen af hvert måltid. Nedenfor er de mest almindelige pastatyper og hvad de bruges til:
Spaghetti
Til at begynde med, lad os tale om denne type pasta med en lang pasta, der er meget typisk for traditionelle retter. I dette tilfælde er det præcist at bruge det til at blive ledsaget af mere flydende saucer, såsom pasta.
penne
Lad os nu nævne en kort pasta, penne, som også er meget almindelig i brasilianske supermarkeder. I dette tilfælde skal du vælge denne pasta, når du laver forberedelser i ovnen, med fyld eller gratineret, og giv den fortrinsret, når saucen er tykkere og har stykker.
englehår
Aletria, også kendt som "Cabelinho de Anjo" er en perfekt pasta til tilberedning af slik eller supper. Bemærk at det er en mere sart dej, og derfor kan det anbefales at bruge den til tyndere retter, som suppe.
Skrue nudler
Måske ved du det ikke, men det rigtige navn på Parafuso-pastaen er Fussilli. Denne type pasta, som er meget almindelig i brasilianske frokoster, passer meget godt i salater, såvel som i lettere retter med en mild sauce.
binde
Endelig har vi en meget sjov pasta, som børn elsker, men som også har en særlig form for tilberedning. Det er slipset, eller Farfalle, som er en pasta, der også passer godt, når man sammensætter salater og lette retter, eller ledsages af tykkere saucer. Derudover passer den rigtig godt til kolde retter.
