Proteiner er ekstremt vigtige i dannelsen af muskler i vores krop. Takket være dem formår vi at bevare muskelmassen, når vi dyrker noget fysisk træning, da det gør vores krop stærkere og mere tonet. Derudover hjælper dette næringsstof med at forhindre skader, fald, smerter og brud.
Ved at vide dette vil vi i denne artikel liste nogle plantebaserede fødevarer, der kan hjælpe dig med at øge muskelmassen. Fortsæt med at læse!
se mere
Ungdommens hemmelighed? Forskere afslører, hvordan man kan vende...
Grødens "kræfter: tjek fordelene ved havre i...
Læs mere: Almindelige halsbrand-triggere: 7 fødevarer, der kan øge sur refluks
Plantebaserede proteiner
Nogle mennesker tror, at protein kun kan fås gennem animalske fødevarer. Der er dog grøntsager, der giver os proteiner af høj kvalitet, udover at de genererer andre fordele for vores krop. De fleste indeholder trods alt mindre fedt, flere fibre og alle de essentielle aminosyrer til din kost.
Men hvis du ønsker at vælge en diæt uden animalsk oprindelse, bør du konsultere en ernæringsekspert for at undgå underskud af andre næringsstoffer, såsom vitamin B12. Derudover kan nogle vitaminer kun findes i produkter af animalsk oprindelse, og det kan give problemer med anæmi eller endda ændringer i nervesystemet.
plantebaserede proteiner
- spirulina
Dette er en af de mest proteinrige plantefødevarer. Den har, for hver 100 gram, 57 gram af dette essentielle næringsstof til dannelsen af væv og muskler. Så du kan tilføje det til din kost ved at drysse det i juice, yoghurt eller endda tage det som et supplement.
- seitan
Det er kendt som et "grøntsagskød" og er en fødevare fremstillet af hvedegluten. Det giver en god mængde protein til din kost, hvilket gør det til et godt alternativ for dem, der ønsker en plantebaseret kost. Derudover garanterer "seitan" lækre, alsidige og sunde opskrifter, ikke begrænset til vegetarer.
- ernæringsmæssig gær
Ernæringsgær eller ølgær er en populær mad for dem, der følger en vegansk kost. Det er opnået fra gæren Saccharomyces cerevisiae og skiller sig ud for sit høje biologiske værdi proteinindhold. Derudover er den berømt for at have en smag, der ligner ostens, og fordi den, når du prøver den, er svær at undvære.
- Grøntsager
Grøntsager er gode alternativer til at inkludere i din kost og øge muskelmassen. Udover at indeholde en høj proteinværdi, har den også fibre, der hjælper med tarmpassage og endda hjælper med at fjerne visceralt fedt. Hvad enten det er linser, bønner eller ærter, er det alle alsidige fødevarer og kan tilberedes både i varme retter og i kolde salater.
