Yoghurt er en af de mest populære fødevarer, der findes, fordi den udover at være sund skiller sig ud m.h.t. smag, for ikke at tale om den alsidighed, som kan være til stede i dagens forskellige måltider eller mellem kl. de. Vi vil forstå forskellen mellem naturlig og industrialiseret yoghurt og også lære dig, hvordan du laver den selv. hjemmelavet yoghurt!
Industrialiseret vs. Hus lavet
se mere
Tjek de sundeste temuligheder til at inkludere i dit daglige liv
Banana Tea: Hemmeligheden bag en dyb nattesøvn
Det er ikke sådan, at industrialiseret yoghurt ikke har sine fordele så godt som naturligt, men disse kommer i en stærkt reduceret mængde, når sammenligningen foretages.
Bortset fra det kan processen involveret i produktionen af yoghurt, der kommer fra industrien, påvirke den og endda gøre den skadelig for sundheden for dem, der spiser den.
I industrialiseret yoghurt er det muligt at finde en endnu større mængde sukkerarter, udover tilstedeværelse af farvestoffer og smagsstoffer, kompromitterer integriteten af vores immunsystem, eksempel.
fordelene ved yoghurt
Til at begynde med er yoghurt en af de fødevarer, der stammer fra mælk, som er en meget rig kilde til calcium, et mineral, der vil hjælpe meget med at styrke dine knogler.
Et mere yderst gavnligt fødevareprodukt, der findes i yoghurt, er probiotika, disse er levende mikroorganismer, der har evnen til at forbedre dit immunsystem.
Desuden kan mad være en sund kilde til proteiner, der spiller en uundværlig rolle i opbygningen af dine muskler.
Opskriften og forberedelsen
Opskriften, som vi vil præsentere, er lavet i en blender og er nemmere end den ser ud, du skal kun bruge nogle få grundlæggende og essentielle ingredienser:
- en æske jordbær
- en liter sødmælk
- en gryde naturel yoghurt á 170 g
- tre spiseskefulde sukker
- en spiseskefuld vaniljeessens
I forberedelsen skal du først vaske frugterne, skære dem og reservere dem; færdig, kom mælken i en gryde på bålet, indtil den koger og sluk den derefter og lad den komme til stuetemperatur.
Nu er det tid til at piske yoghurten med sukker og vaniljeessens i blenderen, indtil du får en cremet væske.
Tilsæt jordbærene til blenderen og pisk alt for at blande godt; tilsæt derefter mælken og pisk igen.
Efter al denne proces skal blandingen hvile i en overdækket glasgryde på et lunt sted i mindst 8 timer.
Og din yoghurt er klar!