Hvad med at forsøde livet med en lækker dessert lavet på gelatine? Disse retter er økonomiske og vil glæde børnene. Det er ideelt til skoleferier.
Gelatine er populært kendt for at være nem at tilberede og også for at være meget alsidig. Brugt i flere præparater, denne ingrediens så almindelig i vores madlavning overraskelser, når det kommer til det praktiske. Derfor har vi listet tre opskrifter med gelatine, så du kan innovere i køkkenet på en enkel måde og uden at bruge en masse penge.
Læs mere: Naturlig gelatine slik til at forsøde din dag: tjek opskriften
se mere
Tjek de 11 bedste udskæringer af kød til et middagsselskab; ved godt...
5 billige og lækre kødstykker, der får dig til at glemme...
Hvorfor er gelatine så alsidig?
Blandt de vigtigste funktioner af gelatine er at give bedre elasticitet og tekstur til præparater. Uden videre, se nedenfor de tre mest utrolige og nemme desserter med gelatine, som du kan inkludere i dit daglige liv.
Gelatine mosaik
Denne opskrift er fra vores bedstemødres tid, så den var helt sikkert en del af din barndom på et tidspunkt.
ingredienser
- 1 æske gelatinepulver ananassmag;
- 1 lille pakke gelatinepulver uden smag;
- 1 lille æske pulveriseret gelatinepulver;
- 1 lille æske gelatinepulver citronsmag;
- 1 æske gelatinepulver med jordbærsmag;
- ½ kop vand te;
- 1 dåse flødemælk;
- 1 dåse kondenseret mælk.
Fremgangsmåde
- Tilbered geléerne med smag separat, som angivet på pakken;
- Placer hver enkelt i en lille ildfast, separat. Stil derefter på køl i 1 time og 30 minutter eller indtil den er fast, og skær den derefter i tern.
- Tag senere en pande, kom vandet og tilsæt derefter den smagløse gelatine. Lad det hydrere i 5 minutter, og tag det derefter til lav ild for at opløses, men uden at lade det koge;
- Bland med kondenseret mælk og creme fraiche. Når du er færdig, bog;
- Tag gelatineterningerne og læg dem i en stor ildfast form. Dryp til sidst med flødeskum. Sæt desserten i køleskabet i 1 time eller indtil den er fast.
Hjemmelavet is
Hvad med en super nem og billig hjemmelavet is? Denne er ideel til de varmeste dage!
ingredienser
- 1 dåse fløde (gerne uden valle);
- 1 æske gelatine af smag efter eget valg;
- 1 dåse kondenseret mælk;
- 250 ml isvand;
- 250 ml kogende vand.
Fremgangsmåde
- Tag en vase, læg det kogende vand og sæt geléen til at opløses.
- Tilsæt isvandet og bland.
- Kom derefter over i en blender og tilsæt den kondenserede mælk ved siden af fløden og pisk i cirka 4 minutter. Sæt det derefter i fryseren i 2 timer.
- Tag det ud af fryseren og pisk det hele i røremaskinen i op til 10 minutter.
- Overfør til en beholder og sæt tilbage i fryseren i yderligere 4 timer. Server når du vil.
gelé suk
Denne opskrift er en god idé at servere til børnefester!
ingredienser
- 68 g æggehvider;
- 100 g flormelis;
- ½ kop raffineret sukker;
- 1 pakke gelatine i smag efter eget valg.
Fremgangsmåde
- Tag en pande og bland det raffinerede sukker med æggehviderne, sæt det over svag varme og kog indtil sukkeret er opløst under konstant omrøring.
- Tag blandingen til røremaskinen og pisk i cirka 4 minutter ved maksimal hastighed, indtil du får marengspunktet.
- Tilsæt flormelis og pulveriseret gelatine, og pisk derefter en gang til, denne gang i 5 minutter.
- Læg denne blanding i en kagepose udstyret med en dyse og sprøjt små marengsdråber ud på en bageplade beklædt med bagepapir. Bages til sidst i en lav ovn i 30 minutter.
