For at lave en grill af god kvalitet ender flere faktorer med at bidrage, men den vigtigste er valget af godt kød. Dette er det første skridt og også det afgørende for at opnå et fantastisk resultat. Derfor er det meget vigtigt at kende til bedste kødstykker til grillmad og egenskaberne ved hver af dem. Fortsæt med at læse og tjek nogle tips.
Læs mere: Lær hvordan du tilbereder en lækker naturlig krydderi til kød
se mere
Med mig-ingen-kan: Mød planten, der er i stand til at afværge onde øjne
Grødens "kræfter: tjek fordelene ved havre i...
Bedste typer kød at bruge på din grill
Når vi går i supermarkeder og slagterbutikker, står vi over for uendelige muligheder for udskæringer, som vi kan bruge i vores grill. Derfor ender vi ofte med at fare vild midt i mulighederne. Det ideelle er at søge hjælp fra dem, der virkelig forstår for at kunne vejlede dig i dette valg.
Så her er nogle tips til at hjælpe dig med at træffe det valg og forvandle din grill:
- Culotte steg
Den første og mest elskede blandt mennesker er picanha-stykket. Kendt for at være appetitlig, saftig og have en uforlignelig smag på grund af sit fedtlag.
- Bagdel
Denne del er også en god mulighed for grillkød. For udover at den er blød, har den meget mindre fedt end picanhaen, det vil sige, at den er sund og lige så velsmagende.
- Filet mignon
Filet mignon er et ædelt stykke og lidt brugt af folk på grund af dets meget høje pris, så det bliver ikke brugt meget i hverdagen. Det er dog et godt valg, da han er kendt for at være blød og sød.
- Ribben
Hvad enten det er svine- eller oksekød, er dette et kød, der altid er et hit til grillmad. Det er kendt for at være en yderst velsmagende udskæring.
- bryst
Det er også et kød, der er meget brugt i grillmad, kendt for at være saftigt, meget velsmagende og mørt.
- flanke bøf
Denne udskæring er ideel til dem, der leder efter en slankere udskæring af kød. Kendt for at have en blød smag og være meget blød.
