I tilfælde af diabetes mellitus eller langvarig faste ser vores krop efter andre måder at kompensere for utilgængeligheden af glukose som energikilde - siden i tilfælde af diabetes forhindrer fraværet af insulin anvendelsen af tilgængelig glukose, og i tilfælde af langvarig faste er selve glukosen fraværende eller lav koncentrationer.
Glukose er den primære energikilde for vores celler, især dem i vores hjerne og muskler. I tilfælde af diabetes og langvarig faste identificerer kroppen imidlertid manglen på forsyninger og leder efter andre måder at få energi på. For at opnå glukose bruger den således oxaloacetatmolekyler til at komme ind i neoglykogenesestien for at gøre den tilgængelig.
Der er også nedbrydning af fedtsyrer for at opnå energi. I denne proces er der frigivelse af acetylcoenzym A. Da sidstnævnte kun kan komme ind i Krebs-cyklussen ved at forbinde oxaloacetat, nedbrydes det til ketonlegemer: acetoacetat, beta-hydroxybutyrat og acetone. Disse komponenter kan levere manglen på energikilder i tilfælde af glukosemangel og prioritere dem for hjernen og blodet. I fravær af glukose kan ketonlegemer imidlertid også levere energiunderskuddet i celler nerve og blod (75% af hjernens energibehov dækkes af acetoacetat, i disse tilfælde).
Leveren er det vigtigste organ, der producerer disse stoffer. Disse går fra din mitokondrier til dit blod, som transporterer dem. Overdreven produktion af disse forbindelser kaldes ketose, som på lang sigt kan forårsage syreindhold i blodet - ketoacidose. Aceton, som næppe er oxideret og flygtig, elimineres i urinen (ketonuri) og udvises gennem munden, giver en karakteristisk lugt, der minder meget om aldrende frugter, kaldet ånde keton.
Af Mariana Araguaia
Uddannet i biologi
Kilde: Brasilien skole - https://brasilescola.uol.com.br/biologia/o-que-halito-cetonico.htm