Laks har udover at være en lækker fisk også flere næringsstoffer og er rigtig godt for helbredet. Derudover er det en super alsidig madvare og kan indtages rå, stegt, stegt og med flere forskellige tilbehør. Ved at vide dette, adskiller vi en meget nem opskrift på laksefilet i ovnen, så du kan overraske dine gæster.
Læs mere: Se, hvilke fødevarer du bør spise hver dag
se mere
Grødens "kræfter: tjek fordelene ved havre i...
Caruru: Kend de sundhedsmæssige fordele og alsidighed i...
laksefilet
Denne opskrift har en gennemsnitlig tilberedningstid på 50 minutter og giver to personer. For at kunne tilberede det skal du også bruge følgende ingredienser:
- 500 g laksefilet;
- Udstenede skiver oliven;
- Oregano;
- 3 spiseskefulde sojasovs (shoyu);
- Salt efter smag;
- Olivenolie efter smag;
- Citron;
- 1/2 hakket løg;
- Aluminiumsfolie til at dække.
Fremgangsmåde
Vask først laksen med citronsaft. Opvarm i mellemtiden olivenolien og tilsæt det allerede skårne løg, lad det stå i ilden, indtil det bliver gennemsigtigt og sætter til side. Dæk derefter en bageplade med aluminiumsfolie, indtil der er nok tilovers til at beklæde hele fisken. På aluminiumspapiret i bageformen efterlades fisken allerede krydret med salt og vand med olivenolie og sojasovs.
Pynt derefter med skiver af oliven, lidt oregano og læg løget ovenpå. Pak til sidst ind med alufolie, så væsken ikke spilder, når den begynder at blive varm, og sæt den i den mellemstore ovn til bagning i ca. 30 minutter. Server nu bare med det tilbehør du foretrækker.
fordelene ved laks
Laks er en fødevare rig på næringsstoffer og omega 3, da den indeholder flerumættede fedtsyrer af typerne EPA (eicosapentaensyre) og DHA (docosahexaensyre). Det har essentielle fedtstoffer, der virker til at sikre, at hjernen, hjertet og nervesystemet fungerer korrekt. Derudover er det en god antioxidant og gør knoglerne stærkere, hvilket forhindrer knogleskørhed.