Consumer Reports, en amerikansk non-profit organisation dedikeret til at overvåge markedspolitikker og -praksis, gennemførte en omfattende undersøgelse.
I denne undersøgelse blev sager anmeldt til CDC (Center for Disease Control and Prevention), Department of Agriculture og FDA (Food and Drug Administration) analyseret.
se mere
Grødens "kræfter: tjek fordelene ved havre i...
Espressokaffe er en allieret i forebyggelsen af Alzheimers, siger forskning
Forskningen havde til formål at undersøge og evaluere forskellige aspekter relateret til sikkerheden og kvaliteten af Produkter. I analysen afslørede eksperter de 10 mest forurenede fødevarer tilbagekaldt fra butikker i USA mellem 2017 og 2022 på grund af sygdomsudbrud eller whistleblower-klager.
Fødevareforurening opstår, når fødevarer udsættes for sundhedsskadelige stoffer, såsom bakterier, vira, parasitter, toksiner eller kemikalier. Dette kan ske på alle stadier af fødevareproduktionskæden, fra produktion og forarbejdning til håndtering og tilberedning.
Consumer Reports-eksperter foreslår ikke at undgå disse fødevarer fuldstændigt, da de generelt er sikre og spiller en vigtig rolle i en sund livsstil. kostsund og rask.
Det er dog afgørende at vedtage bedste praksis for fødevaresikkerhed, herunder viden om sporing og reaktion på tilbagekaldelser, hvor det er nødvendigt.
Den endelige rangering af de mest forurenede fødevarer tager hensyn til faktorer som sygdomstilfælde, dødsfald, antallet af udbrud og mængden af produkter, der er tilbagekaldt fra hylderne. Denne information giver et omfattende overblik over de risici, der er forbundet med disse specifikke fødevarer.
De 10 mest forurenede fødevarer
Tjek nedenfor relevante oplysninger om disse fødevarer, herunder antallet af mennesker, der døde eller blev syge efter at have indtaget dem i de seneste år.
1. Grønne blade
Antal døde: 11 | Sygdomme: 614 | Udbrud: 50 | Maden blev samlet i 4.390.638 kasser.
2. Oste og pølser
Antal døde: 7 | Sygdomme: 409 | Udbrud: 122 | Maden blev samlet i 7.677.320 kg.
3. Hakket kød
Antal døde: 2 | Sygdomme: 643 | Udbrud: 22 | Maden blev samlet i 6.234.372 kg.
4. Løg
Antal døde: 0 | Sygdomme: 2.167 | Udbrud: 13 | Maden blev samlet i 35.387.377 kg.
5. Peru
Antal døde: 1 | Sygdomme: 398 | Udbrud: 4 | Der blev indsamlet mad til 176.742 kg.
6. Kylling
Antal døde: 2 | Sygdomme: 190 | Udbrud: 4 | Der blev indsamlet mad til 88.478 kg.
7. Papaya
Antal døde: 2 | Sygdomme: 332 | Udbrud: 12 | Der blev indsamlet mad til 272.597 kg.
8. Fersken
Antal døde: 0 | Sygdomme: 101 | Udbrud: 6 | Der blev indsamlet mad i 51.284.207 kg.
9. Melon
Antal døde: 0 | Sygdomme: 302 | Udbrud: 4 | Fødevarer blev tilbagekaldt i 279.205 enheder.
10. Mel
Antal døde: 0 | Sygdomme: 44 | Udbrud: 22.
Elsker af film og serier og alt hvad der involverer biograf. En aktiv nysgerrig på netværkene, altid forbundet med information om nettet.