Salat er en typegrønt meget alsidig og kan fylde enhver ret med en masse smag og næringsstoffer. Desværre skal dens opbevaring være kort, da den kan visne før sin tid. For at løse dette har vi givet dig et idiotsikkert tip til, hvordan du kan gøre salat sprød igen med blot et enkelt trin. Tjek det ud!
Hvor længe holder salat sig?
se mere
Grødens "kræfter: tjek fordelene ved havre i...
Caruru: Kend de sundhedsmæssige fordele og alsidighed i...
Hvis du har købt den, skal du vide, at du bliver nødt til at indtage den så hurtigt som muligt, da denne grøntsag ikke holder længe selv i køleskabet! Romainesalat kan holde sig op til tyve dage på køl, det vil sige tre uger. Smørsalat, den mest almindelige i brasilianske hjem, holder meget mindre. Noget i retning af ti dage.
Det er almindeligt, at de bliver visne, før de forkæles. Det er fordi de mister fugt og bliver tørre. Jo mere "ny" din salat er, jo større er chancerne for, at den bliver sprød, hvilket garanterer den rigtige tekstur til de mest traditionelle retter, startende med salater.
Mange tyer til teknikken med at lægge salat i blød i vand, før det tilsættes til maden. Denne formel kan faktisk være meget nyttig, men eksperter siger, at der er en måde at gøre den endnu mere sprød og bevare den tekstur i meget længere tid. For at finde ud af hvordan, følg med.
Gør DETTE med din salat for at gøre den sprød igen
Ved at lægge grøntsagerne i blød i varmt vand, sikrer du, at den genvinder al sin oprindelige tekstur. Derudover vil badet også være i stand til at fjerne de brune spidser fra bladet, så det efterlades, som om det var nyt, og endda genvinde sin farve.
Du kan gemme dem tilbage til din køleskab indtil det tidspunkt, du skal bruge det. Det sker, fordi det varme vand vil være i stand til at strække salatens cellevægge. Hermed vil grøntsagerne kunne optage mere vand.
Så nu ved du det: Når salaten er visnet, skal du blot dyppe den i en lille skål med varmt vand i et par minutter og lade den køle af.
