Skørbug er en sygdom forårsaget af mangel på vitamin C i kroppen. Denne sygdom, på trods af at dens årsag ikke var kendt før 1747, blev registreret i 1515 f.Kr. Ç. af egypterne. Den største påvirkning var dog med begyndelsen af store sørejser i det 18. århundrede, hvor søfolk de døde, fordi de tilbragte flere perioder i havet og nærede sig stort set med ris og fisk, som er fattige på vitamin C. I dag er sygdommen dog relativt sjælden.
→ C-vitamin og skørbug
DET Vitamin C, også kaldet Ascorbinsyre, er en vigtig antioxidant, der deltager i forskellige reaktioner i kroppen. Ifølge Verdenssundhedsorganisationen bør 30 mg til 60 mg C-vitamin indtages dagligt. Men at tage kun 10 mg af vitaminet er nok til at forhindre skørbug. Ud over at beskytte mod sygdom, forhindrer C-vitamin infektioner og hjælper med at bevare integriteten af hudvæggene. blodårer.
Selvom C-vitamins rolle i forebyggelsen af skørbug er velkendt, dette forhold blev først realiseret i 1747 af den skotske læge James Lind. Denne læge dokumenterede, at drikke citrusjuice kunne hjælpe med at behandle skørbug. Han gennemførte test og fandt ud af, at grupper, der spiste appelsiner og citroner dagligt, blev hurtigt bedre af sygdommen. Resultaterne af disse test blev offentliggjort i 1753 og fra 1795 og fremefter den britiske flåde begyndte at kræve det daglige indtag af citrussaft af sømænd, som var meget berørte af sygdom.
Stop ikke nu... Der er mere efter reklamen ;)
→ Skørbug symptomer og diagnose
O skørbug er en sygdom med hæmoragiske manifestationer, såsom blødende tandkød og røde pletter på huden på grund af beskadigelse af kapillærer. Derudover har patienten ledhævelser, appetitløshed, rystede tænder, der er modtagelige for at falde ud, svimmelhed, træthed, svaghed, anoreksi, hudforandringer og skørt hår. Hvis det ikke behandles ordentligt, kan det føre til patientens død. På grund af tilstedeværelsen af uspecifikke symptomer og også sjældenheden af sygdommen er diagnosen ikke altid let.
→ Forebyggelse og behandling
Skørbug er forårsaget af mangel på vitamin Cderfor er det gjort nødvendigt indtagelse af fødevarer rige på dette vitamin. Derfor skal man have en afbalanceret kost, med alle de rigtige næringsstoffer for at kroppen kan fungere. I tilfælde af C-vitamin er det Det er vigtigt at spise frisk mad, især citrusfrugter. Behandlingen af skørbug er kun baseret på administration af tilstrækkelige doser C-vitamin.
Af Ma. Vanessa dos Santos
Vil du referere til denne tekst i et skole- eller akademisk arbejde? Se:
SANTOS, Vanessa Sardinha dos. "Hvad er skørbug?"; Brasilien skole. Tilgængelig i: https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/biologia/o-que-e-escorbuto.htm. Tilgået den 27. juli 2021.
