Hvad er kime og kilo?

Vi ved, at fordøjelsen er en vigtig proces, da det er fra den, at mad nedbrydes i mindre partikler, der vil blive brugt af vores krop. Fordøjelsesprocessen finder sted langs organerne i fordøjelsessystemet: mund, svælget, spiserøret, maven, tyndtarmen, tyktarmen og anus. Ud over disse organer deltager nogle kirtler direkte i processen, de kaldes adnexal kirtler, som er: spytkirtler, lever og bugspytkirtel.

Under fordøjelsen gennemgår mad transformation og blandes med forskellige stoffer. Chyme og chyme er produkter af disse ændringer, der har fundet sted i maden siden begyndelsen af ​​dets fordøjelse.

- Chymen dannes i maven

Når bolus når maven, vil den blive påvirket af mavesaft, et stof rig på saltsyre. Denne syre er vigtig, da den opretholder pH omkring 2, hvilket gør den ideel til at omdanne pepsinogen til pepsin, et enzym findes i mavesaft, der virker ved at nedbryde proteinmolekyler i peptider samt ødelægge mikroorganismer bakterier. En lille mængde lipase findes også i mavesaft såvel som renin hos unge individer. Efter virkningen af ​​alle disse stoffer omdannes madbolusen til en halvflydende, hvid og sur masse:

chymen.

- Chyle dannes i tyndtarmen

Chymen når tyndtarmen, hvor fordøjelsen fortsætter. Meget af denne proces finder sted i den indledende del af tarmen, tolvfingertarmen. Chymen blandes med enterisk juice, en væske, der indeholder enterokinase (transformerer trypsinogen i trypsin), peptidaser (fuldstændig fordøjelse af proteiner) og carbohydraser (fordøjelse af disaccharider). Derudover gennemgår chymen virkningen af ​​stoffer, der produceres af to tilstødende kirtler: bugspytkirtelsaft og galde. Bukspyttkjerteljuice, produceret af bugspytkirtlen, er et stof med en alkalisk pH, der har enzymer såsom trypsin (fordøjer proteiner), lipase (nedbryder lipider) og amylase (bryder stivelse). Galde, der produceres i leveren og opbevares i galdeblæren, virker på nedbrydningen af ​​fedt. Efter alle de transformationer, der er lidt i tarmen, kaldes chymen chyle, et hvidt stof.


Af Ma Vanessa dos Santos

Kilde: Brasilien skole - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/biologia/o-que-e-quimo-quilo.htm

Lær, hvordan du rydder Instagram-udforskning og skjuler din søgehistorik

At gøre sociale netværk mere og mere attraktive for brugerne er en grundlæggende regel. Tænker ov...

read more

Typer af spisende viser folks forhold til mad

Vidste du, at der findes "typer af spisere"? Måske ikke, men de er måder at henvise til forskelli...

read more
De 21 dyreste kunstværker i historien

De 21 dyreste kunstværker i historien

I dag har adgang til biografi og historier fra livet af malere, er det kendt, at mange af dem ikk...

read more