Fordøjelsessystemet er processen med at omdanne mad og hjælpe kroppen med at absorbere næringsstoffer. For at udføre denne vigtige funktion er den afhængig af forskellige organers handlinger.
For at styrke din viden om fordøjelsessystemet har vi udarbejdet 5 nye øvelser og præsenteret dem nedenfor.
Godt studium!
1. Fordøjelsessystemet er dannet af flere organer, der virker i madtransformationsprocessen. Hver af disse organer har en række handlinger, der hjælper fordøjelsen. Munden betragtes som begyndelsen på hele processen, og hvor spytkirtlerne produceres.
Spytkirtlerne virker i fordøjelsessystemet og udvikler følgende funktion:
a) Smøring af fordøjelsesslangen.
b) Frigivelse af stoffer, der muliggør identifikation af smagsstoffer.
c) Fortynding af skadelige stoffer i mad, så de ikke når fordøjelseskanalen.
d) Blødgøring af maden til indføring i fordøjelsesslangen.
e) Neutralisering af virkningen af sure fødevarer og hjælp til mavesaften.
Korrekt svar: d) Blødgør maden, så den kommer ind i fordøjelsesslangen.
Spytkirtlerne er ansvarlige for produktionen af spyt, hjælper med mastikation ved at blødgøre mad og lette dets indgang i fordøjelsesrøret. Derudover smører spyt produceret af spytkirtlerne madpartikler, virker med antibiotisk virkning og eliminerer nogle bakterier.
De andre svar er forkerte, fordi spyt produceret af spytkirtlerne smører mundslimhinden og ikke fordøjelsesrøret. Smagidentifikation udføres af tungen og forstyrrer ikke fordøjelsessystemet. Endelig har spyt ikke magten til at reducere risikoen for skadelige stoffer i kroppen eller til at neutralisere smagen af mad.
2. Spiserøret er et af de organer, der virker i fordøjelsessystemet, der forbinder svælget med maven.
I betragtning af dens rolle i fordøjelsesprocessen skal du markere alternativet, der indikerer, hvordan spiserøret fungerer.
a) Ved frigivelse af syrer.
b) Gennem peristaltiske bevægelser.
c) Gennem lukkemusklen, der forbliver åben.
d) Gennem virkningen af madfortyndende enzymer.
e) Ved delvis at frigøre pladsen til passage af mad.
Korrekt svar: b) Gennem peristaltiske bevægelser
Bevægelsen udført af spiserøret er kendt som peristaltisk, hvilket svarer til bølger af sammentrækninger. Den muskulære spiserørskanal klemmer den indkommende bolus og skubber den mod maven.
De andre alternativer er forkerte, da frigivelse af syrer finder sted i maven. Med hensyn til lukkemuskel, når det er åbent, betragtes det som et kendetegn ved gastroøsofageal refluks, det vil sige når mad vender tilbage fra maven til spiserøret.
Alternativ d) er forkert, da spiserøret ikke producerer nogen form for enzym. Endelig frigiver spiserøret ikke delvist sit rum, det gør den nødvendige åbning til passage af mad, da det er en muskuløs ledning.
3. Galde er en flydende væske produceret i leveren for at hjælpe med fordøjelsen af mad. For at udføre denne funktion består galde af følgende elementer:
a) Mineralsalte og mavesaft.
b) Natriumbicarbonat og mineralsalte.
c) Galdesalte og mavesaft.
d) Glukose- og galdesalte.
e) Natriumbicarbonat og galdesalte.
Korrekt svar: e) Natriumbicarbonat og galdesalte.
Virkningen af bicarbonat og galdesalte hjælper med at emulgere lipider, det vil sige indtaget fedt og nedbryde dem i tusinder af mikrodråber.
De andre alternativer er forkerte, fordi mineralsalte og glukose ikke er en del af galden. Mavesaft produceres af maven.
4. Maven er det organ, der er ansvarlig for at fordøje proteiner, og for det fungerer det sammen med andre organer i fordøjelsessystemet. En af de vigtigste handlinger i maven er produktionen af mavesaft, som er sammensat af et potent enzym, pepsin.
Mavesaft produceres i maven, når:
a) Maveslimhinden gennemgår tab af næringsstoffer.
b) Lipider fortyndes med stoffer produceret af spiserøret.
c) Mad er til stede i maven.
d) Spytkirtler frigiver saltsyre.
e) Mad starter sin vej til maven.
Korrekt svar: c) Der findes mad i maven.
Maven er ansvarlig for produktionen af saltsyre, som aktiveres i tyggeøjeblikket. Når mad kommer ind i maven, produceres mavesaft. Sammensat af vand, salte, enzymer og saltsyre er det yderst ætsende, og som beskyttelse er maveslimhinden foret med et lag slim.
5. Fordøjelsessystemet er opdelt i to dele, hvoraf den ene er fordøjelsesrøret og den anden de tilstødende organer. Fordøjelsesrøret er igen opdelt i tre dele: høj, medium og lav.
Marker alternativet, der angiver, hvilke organer der udgør fordøjelsesrøret.
a) Svælget, strubehovedet, lungen, bugspytkirtlen og leveren.
b) Mund, strubehoved, svælget, galdeblære og tillæg.
c) Mave, tyndtarm, lever og nyre.
d) strubehoved, mave, lunge, nyre og lever.
e) Mund, svælget, spiserøret, maven, tynd- og tyktarmen.
Korrekt svar: e) Mund, svælget, spiserøret, maven, tyndtarmen og tyktarmen.
Fordøjelsesrøret er opdelt i den øvre del, der består af munden, svælget og spiserøret; midten, dannet af maven og tyndtarmen; og lavere, dannet af tyktarmen.
Strubehovedet og lungen er en del af åndedrætssystemet. Bugspytkirtlen og galdeblæren er en del af fordøjelsessystemet, men de anses for at være tilstødende organer og ikke fordøjelsesrøret.
Leveren er en kirtel, den største i den menneskelige krop, og har både endokrine og eksokrine funktioner. Nyren er et af organerne i urinvejene.
Lær mere om dette emne:
- Spyt
- Mave
- Fordøjelsessystemet
- Fordøjelse
- Organer i den menneskelige krop
