Du Økologiske fødevarer er de fødevarer, der dyrkes bæredygtigt gennem økologisk (eller økologisk) landbrug.
Dette system bruger ikke pesticider, kemisk gødning, syntetiske tilsætningsstoffer, antibiotika, hormoner eller madteknik.
Ingeniørteknikker er udviklet i genetisk modificerede fødevarer transgene fødevarer.
Med andre ord er økologiske fødevarer dem, der er fri for kemiske produkter, det vil sige fra kunstige input.
Økologisk landbrug og husdyr
DET økologisk landbrug fungerer bæredygtigt, det vil sige respektere naturens love. Det prioriterer mere retfærdige økologiske teknikker for både mennesket og mennesket miljø.
Flere naturlige metoder bruges til at berige jorden (grøn og organisk gødning) samt bekæmpe skadedyr og sygdomme i afgrøder.
Der anvendes derfor ingen kemikalier (pesticider) eller syntetisk gødning og dermed bevare jorden og grundvandet.
Denne type landbrug reducerer virkningen af global opvarmning på verden, da organiske systemer bevarer en større mængde kulstof i jorden.
Ligeledes økologisk husdyr prioriterer menneskers sundhed såvel som dyr, der tjener som mad.
Organisk husdyr opdrætter dyr i åbne rum til skade for lukkede rum. På lukkede steder er dyr mere tilbøjelige til at sprede sygdomme ud over at gøre dyrets liv til et stort stress.
Alle disse irritationer overføres til din krop og indtages derfor af mennesker.
Ud over at opdrætte dyr på åbne steder fungerer organisk husdyr ikke med påføring af hormoner, anabolske steroider og antibiotika på dyrene. Disse elementer indtages også af mennesket.
Hvad med at vide om temaerne?
- Landbrug
- Økologisk landbrug
- Husdyr
- mad oprindelse
Betydningen af økologisk mad
Menneskers sundhed er det store spørgsmål om vigtigheden af at indtage økologiske fødevarer, der er afgørende for en sund udvikling af kroppen. De dyrkes på den mest naturlige måde, hvilket gør maden rigere på næringsstoffer.
I øjeblikket er forbruget af økologisk mad steget betydeligt. Dette skyldes, at det moderne samfund har forsøgt at erstatte en diæt, der mangler næringsstoffer, ved at søge mere sundhed, livskvalitet og velvære i mad.
Undersøgelser har allerede bevist, at en afbalanceret kost rig på næringsstoffer giver kroppen mange fordele kombineret med regelmæssig fysisk træning.
I denne sammenhæng er det klart, at det ikke er nok at medtage frugt og grøntsager i menuen. Mange fødevarer af denne art er ikke på listen over farlige produkter til konsum, som skaber mange fremtidige sundhedsproblemer.
Vegetabilske og animalske fødevarer, der tilbydes i supermarkeder, kan også indeholde stoffer, der er skadelige for mennesker. Denne liste inkluderer også forarbejdede fødevarer (fyldt med farvestoffer, stabilisatorer, konserveringsmidler).
I tilfælde af grøntsager intensiveres væksten af plantager ved hjælp af pesticider (for at afværge de forskellige skadedyr på de enorme plantager).
Hos dyr fremskynder brugen af hormoner og antibiotika vækstprocessen, hvilket gavner overskuddet fra virksomheder, der producerer denne type mad.
Spørgsmålet er menneskers sundhed, som er prisgunstig for virksomheder, der primært beskæftiger sig med fortjeneste og ikke med kvaliteten af de solgte fødevarer.
Gift sprøjtet på planter eller hormoner indtaget af dyr forbliver fanget i den mad, der vil blive behandlet af vores krop.
Økologisk mad udover at respektere miljøet, beskytte planeten og fremtidige generationer, bidrager til en sundere spisning.
De tilbyder mere velsmagende produkter, rige på næringsstoffer (højere indhold af vitaminer og mineraler) og fri for kemikalier.
Den eneste ulempe Det tilsyneladende forbrug af økologisk mad er den høje pris på de tilbudte produkter.
De produceres i mindre skala (sammenlignet med konventionelle fødevarer) og det tager længere tid at dyrke dem. Dyrkning eller dyreholdsteknikker øger produktionsomkostningerne betydeligt.
For dem der har plads derhjemme, er et godt alternativ at lave en køkkenhave og dyrke deres egen mad fri for pesticider og andre stoffer, der er skadelige for kroppen.
I øjeblikket er der flere typer økologisk mad, der tilbydes af markedet: frugt, grøntsager, grøntsager, kød, mælk, æg, korn, blandt andre.
Stigningen i antallet af organiske messer i Brasilien og rundt om i verden har vist, hvor vigtig mad er i menneskelivet.
I henhold til lovgivningen skal økologisk mad have et certificeringsforsegling.
Lær mere om emnet ved at læse artiklerne:
- Mad pyramide
- Transgene fødevarer
- Verdens maddag
- Sund kost
- Vegetabilske fødevarer
- Animalsk mad