Iberisk betyder en, der tilhører eller henviser til den iberiske halvø, region i den sydvestlige del af det europæiske kontinent.
De naturlige folk på den iberiske halvø, den spanske og den portugisiske er iberisk.
Ifølge nogle historikere stammer det iberiske navn i "Iber-floden", i dag Ebro-floden, en af de største floder i Spanien og den iberiske halvø, der ligger i regionen Catalonien.
På den iberiske halvø ligger de to iberiske lande, som er Portugal og Spanien, samt fyrstedømmet Andorra og det britiske område Gibraltar.
Ifølge nogle historikere havde det iberiske folk sin oprindelse i de iberiske folk, der beboede den iberiske halvø, der kommer fra Nordafrika. Disse folk absorberede kulturen hos flere andre folk, der invaderede regionen, blandt dem kelterne, købmænd af fønikisk og græsk oprindelse. Det blev invaderet af romerne, af barbariske germanske folk (vandaler og svabere) og hovedsagelig af araberne, der dominerede den sydlige del af halvøen i cirka syv århundreder og efterlod dybe spor i folkenes kultur Iberianere.