Kulbrinter er en gruppe af organiske forbindelser, der kun har kulstof- og hydrogenatomer, CxHy.
De er de vigtigste forbindelser undersøgt i organisk kemi og brugt i hverdagen. De fås generelt fra olie og er derfor til stede i dets derivater, såsom benzin, petroleum, dieselolie, LPG (Liquefied Petroleum Gas), naturgas, paraffin, vaselin, forskellige polymerer såsom plast og gummi, blandt andet andre. For at give dig en idé svarer de til 48% af den brasilianske energimatrix.
De er ikke-polære forbindelser, hvis molekyler viser en svag interaktion af den inducerede dipoltype. Af denne grund er de opløselige i andre ikke-polære stoffer, men de er praktisk talt uopløselige i vand, hvilket er polært. Kulbrinter, der har 1 til 5 carbonatomer, er gasformige, såsom metangas (CH4). De med 5 til 17 carbonatomer er væsker, såsom en af de vigtigste bestanddele af benzin, isoctan (C8H19). Dem med mere end 17 carbonatomer er faste, ligesom C36H74, som er en af komponenterne i paraffin.
Benzin er en brøkdel af råolie, der består af en blanding af kulbrinter
Kulbrinter er mindre tætte end vand, og de fleste er dårligt reaktive.
Da kulstof er tetravalent (det kan danne fire bindinger), binder det på forskellige måder med andre kulstofatomer og med hydrogener gennem enkelt-, dobbelt- og tredobbeltbindinger. Baseret på dette kan carbonhydrider opdeles i forskellige grupper, som er:
* Alkaner: Når der kun er enkeltbindinger mellem kulstoffer. De kaldes også paraffiner (fra latin oleum, som er "olie" og affinis, hvilket betyder "affinitet", da de er olieagtige forbindelser).
Stop ikke nu... Der er mere efter reklamen;)
Stearinlys består hovedsageligt af en blanding af alkaner
Dens generelle formel er givet af CingenH2n + 2 (hvor n = et hvilket som helst heltal):
Eksempler:
CH4: n = 1;
H3Ç? CH3: Ç2H6: n = 2;
H3Ç? CH2 ? CH2 ? CH3: Ç4H10: n = 4.
* Alkenes: Når der er en dobbeltbinding mellem kulstoffer. De kaldes også olefiner (fra latin parum, som er "lille", og affinis, hvilket betyder "affinitet", dvs. "lille affinitet", da de er små reaktive forbindelser). Dens generelle formel er givet af CingenH2n:
Eksempler:
H2Ç? CH2: Ç2H4;
H2Ç? CH? CH3: Ç3H6;
H3Ç? CH? CH? CH3: Ç4H8.
* Alkynes: Når der er en tredobbelt binding mellem kulhydrater. Dens generelle formel er givet af CingenH2n-2:
Eksempler:
HC ≡ CH: C2H2;
HC ≡C? CH3: Ç3H4;
H3Ç? C ≡ C? CH3: Ç4H6.
* Alkadienes: Når der er to dobbeltbindinger mellem kulstoffer. Dens generelle formel er CingenH2n-2:
Eksempler:
H2Ç? HC? CH? CH2: Ç4H6;
H3Ç? H2Ç? CH? Ç? CH2: Ç5H8.
* Cykliske kulbrinter: Når dens struktur præsenterer en lukket kæde.
Eksempler:
Eksempler på cykliske carbonhydrider
* Aromater: Når de har mindst en aromatisk kerne eller benzenring, som vist nedenfor.
Benzen strukturformel og forenklet strukturformel
For at lære mere om hver af disse undergrupper af kulbrinter, og hvordan denne organiske funktion er nomenklatur, se nedenstående tekster.
Af Jennifer Fogaça
Uddannet i kemi
Vil du henvise til denne tekst i et skole- eller akademisk arbejde? Se:
FOGAÇA, Jennifer Rocha Vargas. "Hvad er kulbrinter?"; Brasilien skole. Tilgængelig i: https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-sao-hidrocarbonetos.htm. Adgang til 28. juni 2021.
