Når vi drikker koldt vand, brænder vores krop kalorierog bringer det til termisk ligevægt med kroppen ved en temperatur på om37 ° C. Således er det naturligt at forestille sig, at indtagelsen af Vandkoldhjælp med vægttab, men dette koncept er forkert.
Alle de fødevarer, vi spiser, giver os den nødvendige energi til kroppens vitale funktioner. Selvom der er undtagelser, har den menneskelige krop brug for, gennemsnit, fra et indtag af 2000kcal (kilokalorier) daglige. I praksis betyder det, at hvis vores krop forbruger merekalorier end vi indtager, vi taber sig.
I denne sammenhæng, hvad er indvirkningen af et glas isvand på vores daglige kalorieindtag? Til dette vil vi bruge en velkendt ligning: a grundlæggende ligning giver kalorimetri, bruges til at beregne fornuftig varme.
I ligningen ovenfor, Spørgsmål er den mængde varme, der kan måles i kalorier (kalk) eller joules (J); m og pasta af kroppen i gram (g); ç Det er specifik varme af vandet i cal / g ° C (eller cal / g. K); og AT og variationitemperatur led af kroppen i ° C eller K (temperaturvariationen i disse to målinger er ens).
Baseret på ligningen, lad os besvare følgende spørgsmål: Hvor mange kalorier tager det at opvarme et glas isvand til 4 ° C, i 200 mlindtil ligevægtstemperaturen med menneskekroppen (37 ° C)? Den specifikke varme af vand er 1,0 cal / g ° C, hvilket betyder, at for at variere temperaturen på 1 g vand i 1 ° C forbruger sig selv 1 kal. Bemærk beregningen nedenfor:
Stop ikke nu... Der er mere efter reklamen;)
I beregningen ovenfor brugte vi 200 g for vandmassen, som dens densitet er 1,0 g / ml. Resultatet indikerer, at hvis vi indtager 200 ml fra vand til 4 ° C, forbruges i det mindste 6,8kcal (6800 cal). I forhold til det daglige kalorieindtag på ca. 2000kcal, dette resultat er praktisk talt ikke imponerende, som det repræsenterer mindre end 1% (0,3%) af de samlede kalorier, vi spiser.
Nogle beregninger viser, at for os at tabe sig 1 kg fedt, er det nødvendigt at forbruge ca. 7500kcal udføre fysiske aktiviteter eller reducere kalorieindtag. For at opnå den samme bedrift med indtagelse af koldt vand (ved 4 ºC) ville det være nødvendigt at forbruge ca. 220 liter - en mængde upraktisk, fantastisk selv i en måneds periode. Så der er mere levedygtige strategier for at tabe fedt, såsom formindske af kalorieindtag og regelmæssig praksis af fysiske øvelser. Det er værd at nævne, at dette ikke indebærer en reduktion af vandforbruget, da det er ekstremt vigtigt for hele kroppens stofskifte.
Af Rafael Hellerbrock
Uddannet i fysik
Vil du henvise til denne tekst i et skole- eller akademisk arbejde? Se:
HELERBROCK, Rafael. "Koldt vand hjælper dig med at tabe dig?"; Brasilien skole. Tilgængelig i: https://brasilescola.uol.com.br/fisica/agua-gelada-ajuda-emagrecer.htm. Adgang til 27. juni 2021.
