Har du en Vase of Dewar?
Et spørgsmål som dette ville overraske mange, og fordi de ikke ved, hvad det er, ville svaret sandsynligvis være nej. Men selvfølgelig har du og bruger en Vase of Dewar i dit hjem.
Vase of Dewar, populært kendt som termokande, det er en beholder, der har til formål at gøre varmeudveksling med det eksterne miljø vanskeligere. Det blev bygget af den skotske fysiker og kemiker James Dewar i det 19. århundrede og var oprindeligt beregnet til at bevare kemiske opløsninger ved en konstant temperatur.
Termosen holder temperaturen på en væske, der er placeret inde i den i lang tid. Dette skyldes, at det er bygget på en sådan måde, at det minimerer varmeudvekslingen med mediet kørsel (varmeudbredelse, der opstår ved overførsel af energi mellem de partikler, der udgør systemet), konvektion (varmeudbredelse, der forekommer i væsker, forårsaget af forskellen i tæthed mellem systemets komponenter) og bestråling (udbredelse af varme mellem systemer uden kontakt imellem dem). Bemærk hvordan dette er muligt:
- Termokandens inderside består af en dobbeltvægget glasflaske. Mellem disse vægge er luften meget tynd og kan betragtes som et næsten vakuum. På denne måde minimeres varmeveksling ved ledning.
- For at undgå strålevarmeudveksling spejles indersiden og ydersiden af glasflasken. På denne måde reflekteres de infrarøde stråler fra bestrålingen, og temperaturen inde i flasken forbliver konstant.
- Dækslet, der er lavet af et isolerende materiale, forhindrer varmeudveksling ved konvektion.
Således er den Vase of Dewar, eller simpelthen Termisk flaske, den sparer temperaturen på de væsker, der er placeret inde i den, uanset om de er varme eller kolde.
Af Nathan Augusto
Uddannet i fysik