Při pití studené vody naše tělo hoří kalorií, uvedením do tepelné rovnováhy s tělem při teplotě o37 ° C. Je tedy přirozené si představit, že příjem VodaStudenýpomoci s ztráta váhy, ale tento koncept je špatně.
Všechny potraviny, které jíme, nám dodávají energii potřebnou pro vitální funkce těla. I když existují výjimky, lidské tělo potřebuje, průměrný, z příjmu 2000kcal (kilokalorií) denně. V praxi to znamená, že pokud naše tělo spotřebovává vícekalorií než požíváme, hubneme.
V tomto kontextu, jaký je dopad sklenice ledové vody na náš denní příjem kalorií? K tomu použijeme dobře známou rovnici: a základní rovnice dává kalorimetrie, který se používá k výpočtu citelné horko.
Ve výše uvedené rovnici Q je množství tepla, které lze změřit v kalorií (vápno) nebo joulů (J); m a těstoviny těla v gramů (G); C to je měrné teplo vody v kal / g ° C (nebo cal / g. K.); a ΔT a variacevteplota trpěl tělem v ° C nebo K. (teplotní rozdíly v těchto dvou měřeních jsou stejné).
Na základě rovnice si zodpovíme následující otázku:
Kolik kalorií potřebujete k ohřátí sklenice ledové vody 4 ° C, v 200 ml, dokud nebude rovnovážná teplota s lidským tělem (37 ° C)? Specifické teplo vody je 1,0 cal / g ° C, což znamená, že se teplota mění 1 g vody v 1 ° C, spotřebovává se 1 kal. Všimněte si níže uvedeného výpočtu:
Ve výše uvedeném výpočtu jsme použili 200 g pro hmotnost vody, protože její hustota je 1,0 g / ml. Výsledek naznačuje, že pokud požijeme 200 ml z vody do 4 ° C, budou spotřebovány minimálně 6,8kcal (6800 cal). Ve vztahu k dennímu kalorickému příjmu přibližně 2000kcal, tento výsledek je prakticky nevýrazný, jak představuje méně než 1% (0,3%) z celkových kalorií, které jíme.
Některé výpočty naznačují, že máme zhubnout 1 kg tuku, je nutné konzumovat asi 7500kcal provádění fyzických činností nebo snižování kalorického příjmu. K dosažení stejného výkonu při požití studené vody (při 4 ° C) by bylo nutné spotřebovat asi 220 litrů - množství nepraktický, skvělé i po dobu jednoho měsíce. Existuje tedy více životaschopných strategií pro hubnutí, jako je pokles příjmu kalorií a běžná praxe fyzických cvičení. Stojí za zmínku, že to neznamená snížení spotřeby vody, protože je nesmírně důležité pro metabolismus celého těla.
Autor: Rafael Hellerbrock
Vystudoval fyziku
Zdroj: Brazilská škola - https://brasilescola.uol.com.br/fisica/agua-gelada-ajuda-emagrecer.htm