Ó 70% alkoholu se používá k čištění na různých místech., hlavně z komerčních zařízení, která podávají jídlo. Jedním z těchto míst je školní jídelny, které poskytují jídlo velmi velkému počtu dětí a dospívajících.
Děti do pěti let jsou náchylnější k uzavírání smluv nemoci prostřednictvím jídla. Dále mnoho mladých lidí má problémy v imunitní systém které je také činí náchylnými k tomuto druhu kontaminace. Tato rizika jsou vážná a mohou dokonce vést k úmrtí.
Přečtěte si také: Tipy, jak se vyhnout otravě a otravě
Jak by se mělo provádět čištění jídelny?
Proto „Manuál zdravých školních jídelen: podpora zdravého stravování„Z Ministerstva zdravotnictví přináší velmi podrobným způsobem kritéria hygieny a čistoty, která musí školní jídelna přijmout. Mezi nimi máme neustálé čištění zařízení (stěny, stropy, odtoky, podlahy, lampy, dveře, okna atd.), použitého vybavení a nádobí.
Čištění musí být vyrobeno mýdlem a vodou, ale sanitace musí mít také proces dezinfekce zabít bakterie které se neodstraňují pouze mýdlem a vodou. Tuto dezinfekci lze provést bělidlem zředěným ve vodě (10 ml až 1 litr vody) a
se 70% alkoholu. Tento alkohol také používají zaměstnanci v kavárně po umytí rukou, zejména když jdou na toaletu.Podívejte se také: Mýdlová voda nebo alkoholový gel: který je nejúčinnější?
Jak získat 70% alkoholu?
Je to velmi jednoduché, postupujte podle pokynů níže:
1. Vložte 3 litry 92,8% alkoholu do velmi čisté a suché nádoby;
2. Přidejte 1 litr filtrované nebo převařené vody;
3. Dobře promíchejte a jděte!
Je důležité vědět, že tento produkt má platnost pouze 24 hodin, takže udělejte pouze částku, kterou za den použijete. Poměr mezi vodou a alkoholem 92,8% je 1: 3, takže můžete použít další opatření podle svých potřeb. Mohly by to být například tři sklenice 92,8% alkoholu na jednu sklenici vody atd.
Další opatření pro čištění a sanitaci jídelny najdete v článku „Hygiena potravin ve školních jídelnách”.
Autor: Jennifer Fogaça
Vystudoval chemii
Zdroj: Brazilská škola - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/como-fazer-alcool-70-para-limpar-as-cantinas-escolares.htm
