THE difylobotriáza to je zdravotní problém který se odehrává v různých částech světa. V Brazílii do roku 2003 neexistovaly žádné záznamy o této nemoci. S rostoucím zaváděním nových kultur a popularizací různých stravovacích návyků se toto onemocnění, známé také jako „rybí tasemnice“, stává běžnějším.
→ Funkce
Diphylobotriasis je onemocnění způsobené konzumací ryb infikovaných larvou parazita rodu Diphyllobothrium. Za vznik této parazitózy jsou zodpovědné kontaminované syrové ryby, nedostatečně tepelně upravené, uzené při nevhodných teplotách nebo nedostatečně zmrazené.
Ó parazit patří do kmene ploché červy, třída cestode, objednávka Pseudophyllidea, rodina Diphyllobothridae a pohlaví Diphyllobothrium. Je to jeden z největší střevní paraziti člověkadosahující dokonce neuvěřitelné 10 metrů dlouhý. Dalším působivým faktem je délka života parazita, které může žít 25 let.
→ Životní cyklus
THE „rybí tasemnice“ má dva mezilehlé hostitele, korýš skupiny copepod a ryb. Člověk se nakazí požitím ryb parazitem. Kromě lidí jsou konečnými hostiteli parazita i další savci, například psi a kočky.
Konečný hostitel uvolňuje vajíčka plochých červů do svých výkalů. Embrya se vyvíjejí a vytvářejí řasinková embrya, která se líhnou z vajec a jsou přijímána korýši. V těle korýšů se tato embrya transformují na larvy. Při požití korýšů larvami jsou ryby kontaminovány. Člověk je tím, že jí ryby, také kontaminován. Larva poté migruje do lidského střeva, kde se vyvíjí a způsobuje difylobotriázu.
→ Příznaky
Diphylobotriasis představuje proměnlivé příznaky a příznaky v každém případě. Někteří lidé mají asymptomatický stav, ale jiní mají extrémně závažné klinické projevy. Zde jsou některé z možných klinických projevů:
Průjem nebo zácpa
zvracení
Anorexie
Ztráta váhy
Slabost
obtíže v oblasti břicha
Nadýmání
Eosinofilie (zvýšená koncentrace eosinofilů v krvi)
Megaloblastická anémie (anémie způsobená nedostatkem vitaminu B12)
Obstrukce střev nebo žlučovodů, když má pacient mnoho červů
→ Diagnostika a léčba
Diagnóza se provádí analýzou stavu pacienta a pomocí laboratorních testů (analýza stolice). Léčba se provádí hlavně antiparazitikem praziquantel. U pacientů s megaloblastickou anémií je nutné podávat vitamíny B-komplexu a kyselinu listovou.
→ Prevence
Vzhledem k tomu, že je nemoc nakažena z důvodu nedostatečného skladování nebo konzumace surových potravin pochybného původu, je možné této nemoci zabránit jednoduchými opatřeními, jako jsou:
Dobře vařte ryby a vyvarujte se konzumace syrových ryb v oblastech, kde je známo, že problém existuje.
Ryby konzumujte pouze na místech, kde jsou známy hygienické podmínky a které mají oprávnění k provozu.
Jezte ryby známého původu.
- Ryby zmrazte na 48 hodin při teplotě -18 ° C, abyste zabili larvy, které mohou být ve zvířeti.
Autor: Vanessa Sardinha dos Santos
Zdroj: Brazilská škola - https://brasilescola.uol.com.br/doencas/tenia-peixe-difilobotriase.htm