Během kolonizace jsme pozorovali, že vpád do nitra našeho území otevřel cestu nejen pro znalost nových prostor, ale také existence různých rostlin, plodů a kořenů, které tvoří naše vegetace. V tomto procesu měl kontakt s domorodým obyvatelstvem také zásadní význam pro kolonizátory, aby poznali léčivý a kulinářský potenciál takzvaných „drog sertão“.
Před naší kolonizací, od roku 1530, měla celá Evropa velký zájem o koření prodávané v Indii. Byliny, ovoce, kořeny a semena východního světa sloužily k přípravě léků, výrobě manufaktur a dochucování potravin. V 15. století bylo zaměřeno na příchod velkých navigací - vedených iberskými národy dobytí trasy spojující Evropu s indickými obchodníky, takový byl zájem o ně produkty.
Podílející se na takovém projektu nakonec Portugalci dobyli příjezdovou cestu do Orientu obopláváním Afriky. Taková trasa, navzdory splnění svého cíle, nakonec nebyla ekonomicky životaschopná kvůli velkému času strávenému na cestě a konkurenci jiných národů, kteří již obchodovali s indiány. Možnost prodeje a konzumace koření v Portugalsku tedy nebyla realizována.
V 16. a 17. století se průzkum oblasti Amazonie nakonec ukázal jako řešení ekonomické role, kterou dříve hrálo indické koření. Nakonec se ukázalo, že tento prostor na koloniálním území byl bohatý na ovoce, semena, kořeny a další rostliny, které měly léčebné a kulinářské účely. Kakao, hřebíček, guarana, annatto, poaia a vanilka byly některé z produktů, které se staly známými jako takzvané „drogy sertão“.
Většinu času extrakci drog ze sertão prováděli jezuitské mise, které se nacházely ve vnitřku území a využívaly dostupné domácí práce. Průkopníci zároveň při svých vpádech do vnitrozemí prováděli stejnou činnost s cílem prodávat tyto výrobky v pobřežních oblastech. Extrakce drog ze sertão obecně splňovala požadavky jak na domácím, tak na zahraničním trhu.
Rainer Sousa
Mistr v historii
Tým brazilské školy
Brazilská monarchie - historie Brazílie - Brazilská škola
Zdroj: Brazilská škola - https://brasilescola.uol.com.br/historiab/as-drogas-sertao.htm
