Ukázala to studie provedená německou univerzitou pivo může přinést více zdravotních výhod než mnoho probiotických potravin, což jsou ty, které obsahují živé mikroorganismy, které pomáhají vyrovnávat střevní flóru.
Výzkum byl publikován ve vědeckém časopise Journal of Agricultural and Food Chemistry a ukázal, že pivo ano bohaté na živiny a bioaktivní látky, které mohou regulovat imunitní funkce člověka a předcházet nemocem kroniky.
vidět víc
Projekt léto 2023: 6 osobních tipů, jak zhubnout před…
Zlepšete svou paměť tímto překvapivým ranním nápojem
Viz také: 3 nejlepší kariéry v USA bez titulu s vysokými platy, podle Google
Pivo je jedním z nejstarších a nejoblíbenějších nápojů na světě, jehož historie sahá až do pravěku. Podle zprávy Kirin Holdings Company je Brazílie třetím největším spotřebitelem piva na světě, pouze za Čínou a Spojenými státy.
Pivo se vyrábí fermentací obilovin, jako je ječmen, pšenice a kukuřice, a obsahuje alkohol, který může být při nadměrné konzumaci škodlivý.
Pivo: výživný a bioaktivní nápoj
Němečtí vědci však zjistili, že pivo má také mnoho esenciálních aminokyselin, vitamínů, stopové prvky a bioaktivní látky, jako jsou polyfenoly a flavonoidy, které se podílejí na regulaci fyziologických funkcí člověk.
Proto mohou tyto sloučeniny pozitivně ovlivnit střevní mikrobiotu, což je soubor bakterií, které obývají střeva a které jsou zodpovědné za několik funkcí, jako je trávení, vstřebávání živin a obrana proti infekcím.
Pivo: spojenec střevní mikroflóry
Vědci tvrdí, že pivo může stimulovat množení a aktivitu bakterií prospěšné bakterie, jako jsou laktobacily a bifidobakterie, a inhibují patogenní bakterie, které mohou způsobit nemocí. Dále pivo dokáže regulovat střevní mikroflóru, která souvisí se zdravím celého organismu.
Podle autorů by se pivo mohlo v budoucnu používat jako mikrobiologický regulátor nebo jako alternativní terapie chronických onemocnění, jako je hypertenze, cukrovka a obezita. Tvrdí, že jde o problém, který si zaslouží další zkoumání.
Zdroj minerálních látek a vlákniny
Pivo je také zdrojem minerálních látek, jako je vápník, hořčík a zinek, a vlákniny, a to díky cereáliím beta-glukanům a arabinózo-oligosacharidům. Tyto složky mohou přispět ke zdraví kostí, svalů a kardiovaskulárního systému, stejně jako ke zlepšení střevního průchodu a pocitu sytosti.
Mírná a vědomá spotřeba
Vědci však varují, že konzumace piva by měla být umírněná a v bezpečných mezích Alkohol může způsobit vážné poškození tkání a orgánů a také zvýšit riziko závislosti a nehod. Především doporučují mužům vypít maximálně dvě plechovky piva denně a ženám jednu plechovku.
Nakonec také zdůrazňují, že pivo nenahrazuje vyváženou a pestrou stravu a že pro udržení zdraví je nutné pravidelně provozovat fyzickou aktivitu.
Obsahová agentura, která vznikla v roce 2017 se zaměřením na psaní a strategie, složená z novinářů a marketingových manažerů. Obsluhuje již více než 60 společností rozmístěných po Brazílii a po celém světě.
