Stále více Umělá inteligence (AI) přispívá k technologickému růstu lidstva. Někdy může pomoci s neobvyklými nebo neočekávanými úkoly, jako je výroba whisky!
Nápoj se vyrábí z obilí, jako je ječmen, kukuřice, žito nebo pšenice. V tomto smyslu je whisky Je známý pro svou robustní a komplexní chuť, která se může lišit v závislosti na oblasti výroby a procesu zrání.
vidět víc
Pohyblivá jeskyně: domov ekosystému, který se nepodobá VŠEM, co jste kdy viděli…
Některá brazilská jídla mohou brzy VYHYNOUT; Zjistěte si to…
Existuje mnoho druhů tohoto nápoje, patří sem například skotská, irská, bourbonská a žitná whisky. Zrání v dřevěných sudech přispívá k chuti a barvě tekutiny.
Často se vychutnává čistý, na kamenech nebo jako přísada do klasických koktejlů. Díky tomu je to nápoj oceňovaný po celém světě a má bohatou historii a tradici.
Palírna Mackmyra ze Švédska se proto spojila s ThoughtWorks, aby vyrobila první whisky vyrobenou s pomocí AI. Toto je tedy Mackmyra Intelligens.
Jaká je Mackmyra Intelligens?
Angela D’Orazio, expertka na destilaci ve společnosti Mackmyra, objasňuje, že umělá inteligence je považována za nedílnou součást našeho digitálního pokroku.
V tomto smyslu také zdůrazňuje, že je skutečně vzrušující umožnit takové technologii zlepšit schopnost vytvářet vysoce kvalitní whisky.
Whisky se vyznačují nejen ingrediencemi, ale také dřevěnými sudy, ve kterých zrají. Tyto sudy hrají klíčovou roli při utváření jedinečné chuti každého druhu lihoviny.
Zrání, ke kterému dochází po dobu nejméně tří let, je stádium, ve kterém je počáteční čirá kapalina, tzv nová značka, rozvine své charakteristické aroma, chuť a barvu, což vede k obohacení a rozlišovací.
Postupem času whisky absorbují barvy, vůně a chutě skladovacích sudů, stejně zahrnující nuance předchozího obsahu, jako je bourbon, sherry, víno nebo různé druhy destiláty.
(Obrázek: zveřejnění)
Tato interakce umožňuje výrobu široké škály whisky odlišný. V tomto kontextu ThoughtWorks použil širokou škálu dat, včetně starých receptů a poznámek k ochutnávkám.
Navíc jsou zde odborné recenze, zpětná vazba od zákazníků a podrobné informace o sudy, zahrnující vnitřní klasifikace, typy, stupně plnění, objemy a obsahy alkoholici.
Účelem bylo vycvičit model umělé inteligence, aby porozuměl podstatě whisky vyráběné společností Mackmyra. Následně společnost navrhla strukturu, která umožnila inovace v této oblasti.
To dalo vzniknout novým whisky, které, přestože byly jedinečné, zachovaly dokonalost chuti a identitu značky.
Metoda nejen zrychlila proces ve srovnání s manuálním přístupem, ale také díky schopnosti algoritmu analyzovat a zpracování velkého množství informací bylo možné objevit inovativní kombinace, které by jinak ani nebyly možné. považováno.
V Trezeme Digital chápeme důležitost efektivní komunikace. Víme, že na každém slovu záleží, a proto se snažíme dodávat obsah, který je relevantní, poutavý a přizpůsobený vašim potřebám.
