Palačinky s náplní z mletého masa; podívejte se, jak je připravit jednoduchým způsobem

Příjmy

Pokud hledáte lahodný a jednoduchý recept, který zařadíte do svého jídelníčku, určitě si zamilujete palačinky plněné mletým masem. Vychutnejte si všechnu tuto chuť bez potíží!

Za Amanda SampaioPublikoval v 23/09/2023 - 15:23

Sdílet

Tento recept je poměrně jednoduchý a pokud ho konzumujete ve správném množství, můžete jej snadno zařadit do svého jídelníčku. Na možnost zařazení do své rutiny se ale můžete zeptat i svého výživového poradce.

K palačinky jsou vyvážené jídlo obsahující sacharidy a bílkoviny, stačí doplnit saláty, luštěniny a zelenina. Postupujte podle podrobností o ingrediencích a způsobu přípravy níže.

Ingredience a způsob přípravy palačinek

Seznam surovin na těsto:

• 1 litr plnotučného mléka;

• 1 ½ lžičky muškátového oříšku;

• 4 vejce;

• 560 g pšeničné mouky;

• 10 g soli;

• olej (jedna polévková lžíce).

Seznam ingrediencí na náplň:

• 200 g cibule;

• 60 ml olivového oleje;

• 400 g rajčatové omáčky;

• 1/4 lžičky černého pepře;

• 1 kg mletého masa (kachna);

• 6 g česneku;

• 10 g soli;

• 30 g pšeničné mouky;

• 1 lžička syrského pepře.

(Obrázek: zveřejnění)

Jak připravit palačinky

Příprava těsta:

1. V mixéru smíchejte mléko, pšeničnou mouku, vejce, sůl a muškátový oříšek. Míchejte je, dokud nezískáte homogenní těsto, poté nechte 20 minut odpočívat;

2. V rozehřáté pánvi rozetřeme štětcem tenkou vrstvu oleje. Nalijte asi 1/3 šálku těsta a zakružte pánví, aby se celé dno rovnoměrně pokrylo;

3. Těsto vařte na mírném ohni, dokud se na povrchu nezačnou objevovat bublinky. Pak ji jemně otočte, aby se druhá strana zhnědla;

4. Palačinky přendejte na talíř a postup opakujte, do pánve přidejte trochu oleje, dokud nespotřebujete všechno těsto.

Příprava náplně:

1. V pánvi rozehřejte olivový olej na středním plameni. Přidejte cibuli a špetku soli, restujte, dokud nezměkne. Přidejte česnek a restujte 1 minutu;

2. Přidáme mleté ​​maso, zvýšíme teplotu a dobře opečeme. Dochuťte solí, syrským pepřem a černým pepřem;

3. Přidejte rajčatovou omáčku a zcela promíchejte. Přidejte mouku a dobře promíchejte, dokud nezískáte jednotnou směs;

4. Vypněte oheň a přeneste náplň do misky. Rezervovat.

Shromáždění:

1. Na okraj palačinky dejte přibližně 60 g náplně;

2. Těsto přeložte přes náplň, abyste vytvořili svazek;

3. Všechny svazky dejte na pánev a pečte v troubě, dokud nezezlátnou.

Po dokončení procesu si jednoduše vychutnejte své palačinky, snězte je s oblíbeným salátem a užijte si skvělý gastronomický zážitek.

Jídlotipy na recepty

Sdílet

Diskuze je uzavřena.