Filet mignon, jeden z nejušlechtilejších kusů maso, podle Brazilského institutu geografie a statistiky (IBGE) se překvapivě umístil na prvním místě seznamu největších cenových poklesů v průběhu roku s výrazným snížením o 16,95 %.
Řez, známý svou šťavnatostí a chutí, se stal pro spotřebitele dostupnější v roce 2023. Celkově maso zaznamenalo za prvních osm měsíců roku průměrný pokles o 9,65 %, přičemž v srpnu došlo k dalšímu poklesu o 1,9 %.
vidět víc
600 milionů R$ z FGTS bude uvolněno obětem deště v RS;…
7,2 miliardy realů je „zapomenuto“ a lze je vybrat...
Kromě filet mignon výrazně klesly i další oblíbené kusy. Rump steak měl snížení o 13,46 %, svíčková klesla o 11,77 %.
Pozoruhodné je, že všechny škrty v rámci podskupiny masa v průzkumu IBGE ukázaly pokles cen v průběhu roku.
Hovězí maso je v roce 2023 levnější
Kromě předních poklesů cen maso, filet mignon také vyniká, když vezmeme v úvahu všechny potraviny, které tvoří IPCA.
Prime cut zaujímá šestou pozici mezi položkami s největším zlevněním v roce, za některými konkrétními produkty.
Největší snížení cen v roce bylo pozorováno u položek, jako jsou:
Cibule (-43,71 %);
oranžová (-36,14 %);
sójový olej (-28,86 %);
avokádo (-25,79 %);
Anglické brambory (-19,33 %).
V segmentu drůbeže a vajec byl pokles cen méně výrazný, v roce 2023 došlo k poklesu o 6,30 %.
(Obrázek: zveřejnění)
Kuřecí kusy na kousky zaznamenaly pokles o 11,69 %, zatímco cena celého kuřete klesla o 9,79 %. Opačný scénář naopak představovala vejce s nárůstem o 12,94 %.
Ceny ryb vykázaly v roce 2023 akumulovaný nárůst o 3,12 %. Mezi rybami vedl růst cen parmice s výrazným nárůstem o 11,68 %, následovaný krabem s nárůstem o 7,28 % a tilapií s nárůstem o 6,99 %.
Došlo však také ke značnému snížení hodnoty v segmentu ryb. Peroá zaznamenala pokles o 14,58 %, následovala Serra, která zaznamenala pokles o 6,43 %.
V Trezeme Digital chápeme důležitost efektivní komunikace. Víme, že na každém slovu záleží, a proto se snažíme dodávat obsah, který je relevantní, poutavý a přizpůsobený vašim potřebám.