Tým čínských výzkumníků dosáhl mimořádného vědeckého průlomu převést oxid uhličitý (CO2) v cukru procesem umělé syntézy.
Tento inovativní milník slibuje nejen redefinici výroby cukru, ale také poukazuje na udržitelnou budoucnost v oblasti chemie.
vidět víc
Papírová brčka mají neudržitelné „věčné chemikálie“
3 druhy stromů, které budou vypadat PERFEKTNĚ před vaším domem
Podrobnosti ke studiu
Pod vedením odborníků z Institutu průmyslové biotechnologie Čínské akademie věd v Tianjinu, ve spolupráci s vědci z Dalian Institute of Chemical Physics výzkum trval více než dva roky obětavost.
Slibné výsledky byly nedávno sdíleny v článku publikovaném ve vědeckém časopise Chinese Science Bulletin, respektovaném multidisciplinárním akademickém časopise.
Ó cukr Je životně důležitým zdrojem energie pro člověka a hraje zásadní roli v průmyslové výrobě různých fermentovaných produktů.
Až dosud byla jeho hlavním zdrojem cukrová třtina, ale tato metoda čelí výzvám souvisejícím s účinností fotosyntéza rostlin, stejně jako obavy o udržitelné dodávky surovin v důsledku oteplování globální.
K překonání takových překážek se vědci z celého světa zaměřili na umělou syntézu cukru, což čínské vědce dovedlo k tak pozoruhodnému výkonu.
(Obrázek: zveřejnění)
Pečlivou manipulací s koncentrací CO2 a dalších surovin v reaktivních roztocích v kombinaci s chemické a enzymatické katalyzátory byly schopny produkovat mnoho variant cukru, včetně glukózy, alulózy, tagatóza a manóza.
Experimentální výsledky ukázaly, že proces syntézy trval asi 17 hodin, mnohem rychleji než tradiční metody extrakce cukru.
Dosažená účinnost byla působivá, s rychlostí výroby 0,67 gramu na litr/hodinu, více než desetkrát vyšší než předchozí výsledky uváděné jinými výzkumy.
Ohlas ve vědecké komunitě
Yang Jiangang, vedoucí studie, zdůraznil, že míra konverze CO2, zejména ve vztahu ke glukóze, dosáhla uspokojivé úrovně, což prokazuje přesnou kontrolu nad syntézou cukru.
Takový výzkum otevírá dveře k produkci různých variant cukru prostřednictvím modulace katalytických enzymů.
Manfred Reetz, člen německé Leopoldiny National Academy of Sciences, ocenil čínský výzkum a zdůraznil, že přeměna CO2 na cukry je velmi náročný úkol.
Čínský úspěch zavádí flexibilní, multifunkční a efektivní cestu pro syntézu cukru, což představuje významný skok směrem k udržitelné chemii.
Tento průlom nejenže přináší revoluci ve výrobě cukru, ale také zdůrazňuje potenciál globálního výzkumu založeného na spolupráci při řešení nejnaléhavějších výzev naší éry a zajištění udržitelnost planety.
